Пирог с апельсинами простой в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как испечь пирог с апельсинами простой в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите апельсин, помойте его под проточной водой со специальным моющим средством для фруктов или с содой, обсушите. С половинки апельсина нам нужно собрать цедру. Для этого натрите цветную часть кожуры на мелкой терке. При этом нужно стараться не затрагивать белый мягкий слой, потому что тогда цедра будет горчить.

3. ШАГ 3

   

   Со второй половинки кожуры снимите цедру ножом и мелко нарежьте. Это необходимо для того, чтобы в дальнейшем украсить нашу выпечку.

4. ШАГ 4

   

   Апельсин очистите от остатков кожуры и разделите на дольки.

5. ШАГ 5

   

   Каждую дольку очистите от пленок, косточек (при наличии) и разрежьте на 2-3 части.

6. ШАГ 6

   

   Яйца помойте в проточной воде с содой, так как на их поверхности могут находиться вредные бактерии. Вбейте их в миску, добавьте сахар и взбейте миксером в пышную устойчивую пену около 5 минут.Муку просейте с разрыхлителем через сито и частями добавьте в миску, взбивая миксером на низких оборотах. Выложите в тесто мякоть апельсина и тертую цедру. Аккуратно перемешайте лопаткой, стараясь не осадить тесто. Муки может понадобиться меньше или больше.

7. ШАГ 7

   

   Тесто должно быть как густая сметана. Возьмите форму для запекания, застелите дно бумагой для выпечки. Далее дно и стенки смажьте сливочным маслом. Влейте в форму апельсиновое тесто и разровняйте силиконовой лопаткой.Выпекайте апельсиновый пирог около 30 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы своей духовки.

8. ШАГ 8

   

   Готовый пирог выньте из формы, поставьте на блюдо. Для украшения посыпьте его сахарной пудрой и измельченной цедрой. Подавайте пирог к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Mama•Tima

02.12.2023

4.6

Очень просто, но и очень вкусно! С апельсинами изумительным получается и такой кексик!

Маша470

02.12.2023

4.9

Решила приготовить этот интересный пирог с апельсинами простой в духовке.У меня как раз оставалось несколько мандаринов, которые я хранила в морозилке.Потёрла цедру. А дольки разрезала на 3 части очищая от шкурок. Откинула на дуршлаг чтобы лишняя жидкость стёкла.Пока сделала тесто. От себя добавила чуточку корицы и немного изюма. На выпечку ушло ~ 1 часВ принципе и съели его тоже максимум за час! Очень вкусно получилось, необычно) Цитрусовый аромат на всю кухню, очень 🔥👍🏽

НатаLия M

02.12.2023

4.9

Сегодня к чаю испекла пирог с апельсинами простой в духовке. Это невероятно ароматная и уютная домашняя выпечка! По началу мне не верилось, что кусочки апельсина так хорошо распределятся в тесте. Но они действительно не осели на дно. И само тесто вышло очень пышным, воздушным, мягким! Апельсинов у меня было два небольших. С одного сняла цедру овощечисткой, а затем нарезала. А с другого средней теркой. Сами дольки освободила от пленок и разрезала каждую пополам. Мой пирог выпекался в форме диаметром 22 см. в течение 40 минут. Прекрасный мягкий, пористый бисквит с дразнящим ароматом апельсина! Всем рекомендую!