Łatwe ciasto pomarańczowe w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec prosty placek pomarańczowy w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Weź pomarańczę, umyj ją pod bieżącą wodą ze specjalnym detergentem owocowym lub sodą i wysusz. Musimy zebrać skórkę z połowy pomarańczy. Aby to zrobić, zetrzyj kolorową część skórki na drobnej tarce. W takim przypadku musisz starać się nie dotykać białej miękkiej warstwy, ponieważ wtedy skórka będzie gorzka.

3. KROK 3

   

   Usuń skórkę z drugiej połowy skórki nożem i drobno posiekaj. Jest to konieczne, aby dodatkowo udekorować nasze wypieki.

4. KROK 4

   

   Pomarańczę obierz z resztek skórki i podziel na plasterki.

5. KROK 5

   

   Obierz każdy plasterek z folii i nasion (jeśli występują) i pokrój na 2-3 części.

6. KROK 6

   

   Jajka umyj pod bieżącą wodą z dodatkiem sody, gdyż na ich powierzchni mogą znajdować się szkodliwe bakterie. Ubij je w misce, dodaj cukier i ubijaj mikserem na puszystą, stabilną pianę przez około 5 minut. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito i dodawać partiami do miski, ubijając mikserem na niskich obrotach. Do ciasta włóż miąższ pomarańczowy i startą skórkę. Delikatnie wymieszaj szpatułką, uważając, aby ciasto nie osiadło. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki.

7. KROK 7

   

   Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Weź formę do pieczenia i wyłóż jej dno papierem do pieczenia. Następnie posmaruj spód i ściany masłem. Do formy wlać pomarańczowe ciasto i wygładzić silikonową szpatułką. Ciasto pomarańczowe pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Podane czasy są przybliżone, należy kierować się charakterystyką działania piekarnika.

8. KROK 8

   

   Gotowe ciasto wyjmujemy z formy i przekładamy na talerz. Do dekoracji posypujemy cukrem pudrem i posiekaną skórką. Podawaj ciasto do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mama • Tima

02.12.2023

4.6

Bardzo proste, ale i bardzo smaczne! Ta babeczka okazuje się rewelacyjna również z pomarańczami!

Masza470

02.12.2023

4.9

Postanowiłam zrobić to ciekawe ciasto z pomarańczami po prostu w piekarniku. Zostało mi jeszcze kilka mandarynek, które przechowuję w zamrażarce. Zetarłam skórkę. Plasterki przekroiłam na 3 części, usuwając skórkę. Na czas wyrabiania ciasta przełożyłam je na durszlak, aby odsączyć nadmiar płynu. Dodałam trochę cynamonu i rodzynek. Pieczenie trwało ~1 godzinę. W zasadzie zjedliśmy go w maksymalnie godzinę! Wyszło bardzo smacznie, nietypowo) Cytrusowy aromat w całej kuchni, bardzo 🔥👍🏽

Natalia M

02.12.2023

4.9

Dziś na podwieczorek upiekłam w piekarniku prosty placek pomarańczowy. To niesamowicie pachnące i przytulne, domowe wypieki! Na początku nie mogłam uwierzyć, że kawałki pomarańczy tak dobrze rozmieszczą się w cieście. Ale tak naprawdę nie opadli na dno. A samo ciasto wyszło bardzo puszyste, przewiewne, mięciutkie! Miałem dwie małe pomarańcze. Z jednej obrałam skórkę za pomocą obieraczki do warzyw, a następnie ją posiekałam. A z drugiej strony ze średnią tarką. Same plastry uwolniono z folii i każdy przecięto na pół. Moje ciasto piekło się w formie o średnicy 22 cm przez 40 minut. Cudowne, miękkie, biszkoptowe ciasto o kuszącym aromacie pomarańczy! Polecam każdemu!