Гомілки а-ля плов з пропареним рисом, морквою та цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготувати всі продукти. Розморозити курячі ніжки. Якщо потрібно визначити точну кількість, то гомілки викладаємо в порожню форму, скільки влізе. Якщо залишилося м’ясо, покладіть його знову в морозилку. Моркву почистити і промити чистою водою.

2. КРОК 2

   

   Гомілки добре промити водою, обсушити і покласти в миску. Посипте приправою для курки, сіллю та перемішайте. За бажанням можна залишити на 20 хвилин маринуватися.

3. КРОК 3

   

   Моркву подрібнити на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   За допомогою ножа дрібно наріжте очищену цибулю.

5. КРОК 5

   

   Злегка обсмажте моркву і цибулю на рослинній олії.

6. КРОК 6

   

   На дно форми для запікання викласти обсмажені овочі. Потім розсипте сирий рис.

7. КРОК 7

   

   Розмістіть гомілки, вони повинні щільно прилягати один до одного. Звичайно, ви можете додати будь-яку кількість м'яса за бажанням. Залити гарячою водою, щоб покрити рис, посолити за смаком. Воду можна заздалегідь підігріти в чайнику.

8. КРОК 8

   

   Накрийте деко фольгою або кришкою і поставте в духовку. Увімкніть нагрів, розігрійте духовку до 180 градусів. М'ясо і рис варяться приблизно 1 годину. Необхідно періодично стежити за станом страви. Якщо вся рідина википіла, потрібно додати невелику кількість води, щоб рис добре розпарився.