Muslos a la pilaf con arroz al vapor, zanahoria y cebolla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare todos los productos. Descongelar las piernas de pollo. Si necesita determinar la cantidad exacta, coloque las baquetas en forma vacía, tanto como quepa. Si queda algo de carne, vuelve a meterla en el congelador. Pelar las zanahorias y enjuagar con agua limpia.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien las baquetas con agua, séquelas y colóquelas en un bol. Espolvorea con condimento para pollo y sal y revuelve. Si lo deseas, puedes dejar marinar durante 20 minutos.

3. PASO 3

   

   Muele las zanahorias en un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Con un cuchillo, corta las cebollas peladas en trozos pequeños.

5. PASO 5

   

   Sofreír las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal.

6. PASO 6

   

   Coloque las verduras asadas en el fondo de la fuente para hornear. Luego esparce el arroz crudo.

7. PASO 7

   

   Coloque las espinillas, deben encajar perfectamente una contra la otra. Por supuesto, puedes añadir cualquier cantidad de carne si lo deseas. Vierte agua caliente hasta cubrir el arroz y agrega sal al gusto. El agua se puede calentar con antelación en un hervidor.

8. PASO 8

   

   Cubra la sartén con papel de aluminio o una tapa y colóquela en el horno. Enciende el fuego, precalienta el horno a 180 grados. La carne y el arroz se cocinan durante 1 hora aproximadamente. Es necesario controlar periódicamente el estado del plato. Si todo el líquido se ha evaporado, es necesario agregar una pequeña cantidad de agua para que el arroz se cocine bien al vapor.