Pilons à la pilaf avec riz vapeur, carottes et oignons

Name: Pilons à la pilaf avec riz vapeur, carottes et oignons
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Cuisses de poulet; 100 g Riz étuvé; 2 tasse Eau; 20 ml Huile végétale; 1 Carotte; 50 g Oignons bulbes; goûter Épices sèches; goûter Sel

Pilons de poulet très savoureux et tendres, riz parfumé ! Les cuisses de poulet cuites au four avec du riz au four peuvent être préparées sous forme de céramique ou de verre. Il est conseillé d'utiliser du riz cuit à la vapeur à grains longs, l'accompagnement sera alors friable. Les pilons de poulet cuisent rapidement et se marient très bien avec le riz. Et en utilisant de la viande et de l'eau, on obtient un bouillon dans lequel le riz est cuit. C'est un plat très satisfaisant et aromatique qui peut être servi avec des légumes frais ou une salade.

32

2748

Audrey Lewis

Auteur de la recette

Pilons à la pilaf avec riz vapeur, carottes et oignons

Calories

190Kcal

Protéine

15gram

Graisse

12gram

Crabes

6gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 6

500g

100g

2tasse

20ml

1

50g

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

ÉTAPE 1
Préparez tous les produits. Décongeler les cuisses de poulet. Si vous devez déterminer la quantité exacte, placez les pilons sous une forme vide, autant que possible. S'il reste de la viande, remettez-la au congélateur. Épluchez les carottes et rincez-les à l'eau claire.
ÉTAPE 2
Rincez bien les pilons avec de l'eau, séchez-les et placez-les dans un bol. Saupoudrer d'assaisonnement pour poulet et de sel et remuer. Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser mariner 20 minutes.
ÉTAPE 3
Broyez les carottes sur une râpe grossière.
ÉTAPE 4
A l'aide d'un couteau, coupez les oignons épluchés en petits morceaux.
ÉTAPE 5
Faire revenir légèrement les carottes et les oignons dans l'huile végétale.
ÉTAPE 6
Placer les légumes rôtis au fond du plat allant au four. Disposez ensuite le riz cru.
ÉTAPE 7
Placez les tibias, ils doivent être bien ajustés les uns contre les autres. Bien entendu, vous pouvez ajouter n'importe quelle quantité de viande si vous le souhaitez. Versez de l'eau chaude pour couvrir le riz et ajoutez du sel au goût. L'eau peut être chauffée à l'avance dans une bouilloire.
ÉTAPE 8
Couvrir la casserole de papier d'aluminium ou d'un couvercle et mettre au four. Allumez le feu, préchauffez le four à 180 degrés. La viande et le riz sont cuits pendant environ 1 heure. Il est nécessaire de surveiller périodiquement l'état du plat. Si tout le liquide a bouilli, vous devez ajouter une petite quantité d'eau pour que le riz cuise bien.