Cosce alla pilaf con riso al vapore, carote e cipolle

Name: Cosce alla pilaf con riso al vapore, carote e cipolle
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Cosce di pollo; 100 g Riso parboiled; 2 tazza Acqua; 20 ml Olio vegetale; 1 Carota; 50 g Cipolle a bulbo; assaggiare Spezie secche; assaggiare Sale

Cosce di pollo molto gustose e tenere, riso profumato! Le cosce di pollo al forno con riso al forno possono essere preparate in ceramica o vetro. Si consiglia di utilizzare riso al vapore a chicchi lunghi, quindi il contorno risulterà friabile. Le cosce di pollo cuociono velocemente e si sposano benissimo con il riso. E utilizzando carne e acqua si ottiene un brodo in cui si cuoce il riso. Questo è un piatto molto soddisfacente e aromatico che può essere servito con verdure fresche o insalata.

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Audrey Lewis

Autore della ricetta

Cosce alla pilaf con riso al vapore, carote e cipolle

Calorie

190Kcal

Proteina

15gram

Grassa

12gram

Carboidrati

6gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

500g

100g

2tazza

20ml

1

50g

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

PASSO 1
Preparare tutti i prodotti. Scongelare le cosce di pollo. Se è necessario determinare la quantità esatta, posizionare le bacchette in una forma vuota, per quanto si adatta. Se è rimasta della carne, rimettetela nel congelatore. Sbucciare le carote e sciacquarle con acqua pulita.
PASSO 2
Sciacquate bene le cosce con acqua, asciugatele e mettetele in una ciotola. Cospargere con il condimento di pollo e sale e mescolare. Se lo desideri, puoi lasciare marinare per 20 minuti.
PASSO 3
Macinare le carote su una grattugia grossa.
PASSO 4
Usando un coltello, tagliare le cipolle sbucciate a pezzetti.
PASSO 5
Friggere leggermente le carote e le cipolle in olio vegetale.
PASSO 6
Disporre le verdure arrostite sul fondo della teglia. Quindi spargere il riso crudo.
PASSO 7
Posiziona gli stinchi, dovrebbero adattarsi perfettamente l'uno all'altro. Naturalmente, se lo desiderate, potete aggiungere qualsiasi quantità di carne. Versare acqua calda fino a coprire il riso e aggiungere sale a piacere. L'acqua può essere riscaldata in anticipo in un bollitore.
PASSO 8
Coprite la teglia con la pellicola o con un coperchio e mettetela in forno. Accendete il fuoco, preriscaldate il forno a 180 gradi. La carne e il riso vengono cotti per circa 1 ora. È necessario monitorare periodicamente le condizioni del piatto. Se tutto il liquido è evaporato, è necessario aggiungere una piccola quantità di acqua in modo che il riso cuocia bene.