Trommelstöcke à la Pilaw mit gedünstetem Reis, Karotten und Zwiebeln

Name: Trommelstöcke à la Pilaw mit gedünstetem Reis, Karotten und Zwiebeln
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Hühnerbeine; 100 g Parboiled-Reis; 2 tasse Wasser; 20 ml Pflanzenöl; 1 Karotte; 50 g Zwiebelzwiebeln; schmecken Trockene Gewürze; schmecken Salz

Sehr leckere und zarte Hähnchenkeulen, Duftreis! Gebackene Hähnchenschenkel mit Reis im Ofen können in einer Keramik- oder Glasform zubereitet werden. Es empfiehlt sich, gedämpften Reis mit langen Körnern zu verwenden, dann wird die Beilage krümelig. Hähnchenkeulen garen schnell und passen hervorragend zu Reis. Und aus Fleisch und Wasser wird eine Brühe gewonnen, in der der Reis gekocht wird. Dies ist ein sehr sättigendes und aromatisches Gericht, das mit frischem Gemüse oder Salat serviert werden kann.

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Audrey Lewis

Autor des Rezepts

Trommelstöcke à la Pilaw mit gedünstetem Reis, Karotten und Zwiebeln

Kalorien

190Kcal

Eiweiß

15gramm

Fett

12gramm

Kohlenhydrate

6gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

500g

100g

2tasse

20ml

1

50g

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

SCHRITT 1
Bereiten Sie alle Produkte vor. Hähnchenschenkel auftauen. Wenn Sie die genaue Menge ermitteln müssen, legen Sie so viele Trommelstöcke in eine leere Form, wie hineinpasst. Wenn noch Fleisch übrig ist, legen Sie es zurück in den Gefrierschrank. Die Karotten schälen und mit klarem Wasser abspülen.
SCHRITT 2
Die Keulen gut mit Wasser abspülen, trocken tupfen und in eine Schüssel geben. Mit Hühnergewürz und Salz bestreuen und umrühren. Falls gewünscht, können Sie es 20 Minuten lang marinieren lassen.
SCHRITT 3
Mahlen Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
SCHRITT 4
Die geschälten Zwiebeln mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
SCHRITT 5
Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl leicht anbraten.
SCHRITT 6
Geröstetes Gemüse auf den Boden der Auflaufform legen. Dann den rohen Reis darüberstreuen.
SCHRITT 7
Platzieren Sie die Schienbeine, sie sollten eng aneinander anliegen. Natürlich können Sie nach Belieben jede Menge Fleisch hinzufügen. Den Reis mit heißem Wasser übergießen und mit Salz abschmecken. Wasser kann vorab in einem Wasserkocher erhitzt werden.
SCHRITT 8
Decken Sie die Pfanne mit Folie oder einem Deckel ab und stellen Sie sie in den Ofen. Schalten Sie den Herd ein und heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor. Fleisch und Reis werden etwa 1 Stunde lang gekocht. Es ist notwendig, den Zustand des Gerichts regelmäßig zu überwachen. Wenn die gesamte Flüssigkeit verkocht ist, müssen Sie eine kleine Menge Wasser hinzufügen, damit der Reis gut dampft.