Podudzia a la pilaw z ryżem gotowanym na parze, marchewką i cebulą

Name: Podudzia a la pilaw z ryżem gotowanym na parze, marchewką i cebulą
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 гр Udka kurczaka; 100 гр Ryż parzony; 2 filiżanka Woda; 20 ml Olej roślinny; 1 Marchewka; 50 гр Cebula cebulowa; według Twojego gustu Suche przyprawy; według Twojego gustu Sól

Bardzo smaczne i delikatne udka z kurczaka, pachnący ryż! Pieczone udka z kurczaka z ryżem w piekarniku można przygotować w formie ceramicznej lub szklanej. Wskazane jest stosowanie ryżu gotowanego na parze z długimi ziarnami, wtedy przystawka będzie krucha. Udka z kurczaka smażą się szybko i świetnie komponują się z ryżem. A używając mięsa i wody, otrzymuje się bulion, w którym gotuje się ryż. To bardzo sycące i aromatyczne danie, które można podawać ze świeżymi warzywami lub sałatką.

32

2748

Audrey Lewis

Autor przepisu

Podudzia a la pilaw z ryżem gotowanym na parze, marchewką i cebulą

Kalorie

190Kcal

Białko

15gram

Tłuszcz

12gram

Węglowodany

6gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

500гр

100гр

2filiżanka

20ml

1

50гр

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

KROK 1
Przygotuj wszystkie produkty. Rozmrozić udka z kurczaka. Jeśli chcesz określić dokładną ilość, umieść podudzia w pustej formie, tyle, ile się zmieści. Jeśli zostało trochę mięsa, włóż je z powrotem do zamrażarki. Obierz marchewki i spłucz czystą wodą.
KROK 2
Udka dobrze opłucz wodą, osusz i włóż do miski. Posypać przyprawą do kurczaka i solą, wymieszać. W razie potrzeby możesz pozostawić na 20 minut do marynowania.
KROK 3
Zmiel marchewki na grubej tarce.
KROK 4
Za pomocą noża pokrój obraną cebulę na małe kawałki.
KROK 5
Lekko podsmaż marchewkę i cebulę na oleju roślinnym.
KROK 6
Usmażone warzywa ułóż na dnie naczynia do zapiekania. Następnie posyp surowy ryż.
KROK 7
Ułóż golenie, powinny ściśle przylegać do siebie. Oczywiście, według uznania, można dodać dowolną ilość mięsa. Zalać gorącą wodą tak, aby zakryła ryż i dodać sól do smaku. Wodę można wcześniej podgrzać w czajniku.
KROK 8
Przykryj patelnię folią lub pokrywką i włóż do piekarnika. Włącz ogrzewanie, rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Mięso i ryż gotuje się przez około 1 godzinę. Konieczne jest okresowe monitorowanie stanu naczynia. Jeśli cały płyn się wygotuje, należy dodać niewielką ilość wody, aby ryż dobrze parował.