Голени а-ля плов с пропаренным рисом морковью и луком

Name: Голени а-ля плов с пропаренным рисом морковью и луком
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 гр Куриные ножки; 100 гр Пропаренный рис; 2 стак. Вода; 20 мл Растительное масло; 1 Морковь; 50 гр Лук репчатый; по вкусу Специи сухие; по вкусу Соль

Очень вкусные и нежные куриные голени, ароматный рис! Запеченные куриные ножки с рисом в духовке можно приготовить в керамической или стеклянной форме. Желательно использовать пропаренный рис с длинными зернами, тогда будет рассыпчатый гарнир. Куриные голени быстро готовятся, они отлично сочетаются с рисом. А за счет мяса и воды получается бульон, в котором варится рис. Это очень сытное и ароматное блюдо, можно подавать к столу со свежими овощами или салатом.

32

2748

Хлоя Браун

Автор рецепта

Голени а-ля плов с пропаренным рисом морковью и луком

Калории

190Ккал

Белки

15грамм

Жиры

12грамм

Углеводы

6грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

500гр

100гр

2стак.

20мл

1

50гр

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

ШАГ 1
Подготовить все продукты. Куриные ножки разморозить. Если нужно определить точное количество, то положить голени в пустую форму, сколько поместится. Если мясо осталось, то отправить его обратно в морозильную камеру. Морковь очистить от кожицы, промыть чистой водой.
ШАГ 2
Голени хорошо сполоснуть водой, обсушить и положить в миску. Посыпать приправой для курицы и солью, перемешать. По желанию можно оставить минут на 20 для маринования.
ШАГ 3
Измельчить на крупной терке морковку.
ШАГ 4
Ножом порезать очищенный репчатый лук на маленькие кусочки.
ШАГ 5
Морковку с луком слегка поджарить на растительном масле.
ШАГ 6
На дно формы для запекания выложить поджарку из овощей. Потом рассыпать сырой рис.
ШАГ 7
Уложить голени, они должны плотно прилегать друг к другу. Конечно, по желанию можно класть любое количество мяса. Налить горячую воду, чтобы скрылся рис, посолить по вкусу. Воду можно подогреть заранее в чайнике.
ШАГ 8
Форму накрыть фольгой или крышкой, поставить в духовку. Включить огонь, духовку нужно разогреть до температуры 180 градусов. Мясо с рисом готовится ориентировочно 1 час. Периодически необходимо смотреть за состоянием блюда. Если выкипела вся жидкость, то нужно долить небольшое количество воды, чтобы рис хорошо распарился.