Дієтичні рубані котлети з курячої грудки

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Змішайте 3 яйця, крохмаль і майонез. За бажанням кількість майонезу можна зменшити. Додаю виключно для соковитості курячого філе.

2. КРОК 2

   

   Перемішати до однорідності.

3. КРОК 3

   

   Для своєї страви я використовую багато зелені. Вклала без жалю.

4. КРОК 4

   

   У блендері подрібніть зелень, цибулю і часник. Якщо у вас під рукою немає подрібнювача, його можна дрібно порубати вручну або пропустити через м’ясорубку.

5. КРОК 5

   

   Отримуємо цю масу. Помістіть його у велику миску.

6. КРОК 6

   

   Далі нарізаємо саме філе. Якщо у вас немає кухонного комбайна, ви можете нарізати його невеликими шматочками, але не пропускайте через м’ясорубку. Після м'ясорубки результат не такий, як при дрібній нарізці.

7. КРОК 7

   

   Тепер змішайте всі інгредієнти в одній глибокій мисці. Вливаємо заздалегідь приготовлений нами соус і все добре перемішуємо. На цьому етапі додаю сіль. Накрийте плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Розстеліть фольгу на деко.

9. КРОК 9

   

   У сковороду наливаємо олію і трохи обсмажуємо на сковороді.

10. КРОК 10

    

    Наша мета – не смажити до готовності. Нам залишається тільки обсмажити до золотистої скоринки.

11. КРОК 11

    

    Далі викладаємо наші котлети на підготовлену нами фольгу.

12. КРОК 12

    

    Добре накрийте зверху і поставте в духовку на 1 годину.

Коментарі до рецепту

Ірина

17.11.2023

4.8

Я, чесно кажучи, не розумію, навіщо потрібен крохмаль? А майонез для тих, що худнуть - це вже забагато! Пропоную прибрати з рецепту крохмаль, а замість майонезу додати 10-відсоткову сметану, і тоді страва точно буде дієтичною.

Анфіса Євгенівна

17.11.2023

4.9

Привіт. Чому в цьому рецепті крохмаль і чи можна його замінити кукурудзяним? Дякую тобі.