Cotolette di petto di pollo tritate dietetiche

Name: Cotolette di petto di pollo tritate dietetiche
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 2 kg Petti di pollo; 3 Uova di gallina; 5 cucchiaio Maionese; 2 cucchiaio Fecola di patate; 3 Cipolla; 5 spicchi d'aglio Aglio; 100 g Verde; 2 cucchiaio Olio vegetale; 1 cucchiaio Sale

Cotolette molto gustose e succose. Consigliato per il consumo! Questa ricetta per le cotolette dietetiche è sempre nel nostro menu in primavera ed estate. Le cotolette secondo questa ricetta sono molto gustose e il filetto di pollo non risulta secco grazie alla grande quantità di verdure e cipolle. Consiglio a tutti coloro che sono a dieta di provarlo.

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Paisley Miller

Autore della ricetta

Cotolette di petto di pollo tritate dietetiche

Calorie

385Kcal

Proteina

49gram

Grassa

16gram

Carboidrati

8gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

2kg

3

5cucchiaio

2cucchiaio

3

5spicchi d'aglio

100g

2cucchiaio

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

PASSO 1
Mescolare 3 uova, amido e maionese. Se lo si desidera, la quantità di maionese può essere ridotta. Lo aggiungo esclusivamente per la succosità del filetto di pollo.
PASSO 2
Mescolare fino a che liscio.
PASSO 3
Uso molte verdure per il mio piatto. L'ho inserito senza rimpianti.
PASSO 4
In un frullatore, tritare le verdure, le cipolle e l'aglio. Se non avete un tritatutto a portata di mano potete tritarlo finemente a mano oppure passarlo al tritacarne.
PASSO 5
Otteniamo questa massa. Mettilo in una grande ciotola.
PASSO 6
Successivamente, tritiamo i filetti stessi. Se non avete un robot da cucina potete tagliarlo a pezzetti, ma non passatelo al tritacarne. Dopo un tritacarne, il risultato non è lo stesso del taglio fine.
PASSO 7
Ora mescola tutti gli ingredienti in una ciotola profonda. Versare la nostra salsa già preparata e mescolare bene il tutto. A questo punto aggiungo il sale. Coprire con pellicola e riporre in frigorifero per 30 minuti.
PASSO 8
Stendere la pellicola su una teglia.
PASSO 9
Versare un po' d'olio in una padella e friggere un po' in padella.
PASSO 10
Il nostro obiettivo non è friggere fino al termine. Dobbiamo solo friggere fino a doratura.
PASSO 11
Successivamente, adagiamo le nostre cotolette sulla pellicola che abbiamo preparato.
PASSO 12
Coprite bene la parte superiore e mettetela in forno per 1 ora.

Commenti sulla ricetta

Irina

17.11.2023

4.8

Ad essere sincero, non capisco perché è necessario l'amido? E la maionese per chi dimagrisce è troppa! Suggerisco di rimuovere l'amido dalla ricetta e di aggiungere il 10% di panna acida invece della maionese, e quindi sicuramente il piatto sarà dietetico.

Anfisa Evgenievna

17.11.2023

4.9

Ciao. Perché in questa ricetta è presente l'amido e può essere sostituito con l'amido di mais? Grazie.