Dietetyczne siekane kotlety z piersi kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Wymieszaj 3 jajka, skrobię i majonez. W razie potrzeby ilość majonezu można zmniejszyć. Dodaję go wyłącznie ze względu na soczystość filetu z kurczaka.

2. KROK 2

   

   Mieszaj, aż będzie gładkie.

3. KROK 3

   

   Do moich dań używam dużo zieleniny. Włożyłem bez żalu.

4. KROK 4

   

   W blenderze posiekaj warzywa, cebulę i czosnek. Jeśli nie masz pod ręką maszynki do siekania, możesz drobno posiekać ręcznie lub przepuścić przez maszynkę do mięsa.

5. KROK 5

   

   Otrzymujemy tę masę. Umieść go w dużej misce.

6. KROK 6

   

   Następnie siekamy same filety. Jeśli nie masz robota kuchennego, możesz pokroić go na małe kawałki, ale nie przepuszczaj go przez maszynę do mięsa. Po maszynce do mięsa wynik nie jest taki sam, jak przy drobnym cięciu.

7. KROK 7

   

   Teraz wymieszaj wszystkie składniki w jednej głębokiej misce. Polewamy przygotowanym wcześniej sosem i wszystko dobrze mieszamy. Na tym etapie dodaję sól. Przykryj folią i włóż do lodówki na 30 minut.

8. KROK 8

   

   Rozłóż folię na blasze do pieczenia.

9. KROK 9

   

   Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i lekko podsmażamy.

10. KROK 10

    

    Naszym celem nie jest smażenie, dopóki nie będzie gotowe. Musimy tylko smażyć na złoty kolor.

11. KROK 11

    

    Następnie ułóż nasze kotlety na przygotowanej przez nas folii.

12. KROK 12

    

    Dokładnie przykryj wierzch i włóż do piekarnika na 1 godzinę.

Komentarze do przepisu

Irina

17.11.2023

4.8

Szczerze mówiąc, nie rozumiem, dlaczego skrobia jest potrzebna? A majonez dla odchudzających się to za dużo! Proponuję usunąć z przepisu skrobię i zamiast majonezu dodać 10% kwaśnej śmietany, wtedy danie na pewno będzie dietetyczne.

Anfisa Evgenievna

17.11.2023

4.9

Cześć. Dlaczego w tym przepisie znajduje się skrobia i czy można ją zastąpić skrobią kukurydzianą? Dziękuję.