Сирно-рисове печиво з маслом

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо продукти за списком і відразу відміряємо необхідну кількість. Зазвичай я роблю це за допомогою кухонних ваг. Маслу необхідно заздалегідь дати розтанути природним шляхом, щоб воно стало м’яким і підійшло для нашого тіста. Просто відріжте шматок потрібної ваги і дайте йому трохи постояти при кімнатній температурі.

2. КРОК 2

   

   У чашу блендера висипаємо сир, додаємо масло і збиваємо. Краще брати домашній сир з хорошою жирністю. Якщо ви використовуєте магазинні, то вибирайте 9%. Зазвичай я купую сир у бабусі на базарі або у сусідки (тримає корову) - у неї завжди свіжий і смачний.

3. КРОК 3

   

   У вас повинна вийти гладка, однорідна маса.

4. КРОК 4

   

   У глибоку, чисту і суху миску висипте рисове борошно, додайте до неї розпушувач, цукор і ванільний цукор. Перемішуйте, поки всі сухі інгредієнти не будуть рівномірно змішані.

5. КРОК 5

   

   Поступово додайте суху суміш у сирну суміш.

6. КРОК 6

   

   За допомогою силіконової лопатки або звичайної столової ложки (як вам зручніше) замісити м’яке однорідне тісто. Збираємо в кулю

7. КРОК 7

   

   Деко необхідно застелити папером для випічки

8. КРОК 8

   

   З кульок формуємо кругле печиво і злегка приплющуємо. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 13-15 хвилин до готовності і легкої рум'яності. Смачного!

Коментарі до рецепту

Брусника

28.12.2023

4.6

Цей рецепт - справжня знахідка! Печиво з рисового борошна вийшло дуже хрустким! У мене був досвід приготування сирників з рисовим борошном. Туди ж я додала куряче яйце, тому боялася, що без яєць печиво може розсипатися. Але мої побоювання не виправдалися