М'ясо з вершками в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати вершки в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Яку частину свинини вибрати для запікання – вирішувати вам. Головне, щоб м'ясо було без кісток. Це може бути шматок шинки, шиї, вирізки або карб.

2. КРОК 2

   

   М'ясо нарізати невеликими шматочками і трохи відбити. Посипте м'ясо сіллю і спеціями. Сушений часник і базилік добре поєднуються з м'ясом. Але ви можете трохи змінити набір спецій на свій смак.

3. КРОК 3

   

   Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму. У мене є керамічна форма. Змастити дно і боки форми рослинним маслом і викласти в неї підготовлене м’ясо.

4. КРОК 4

   

   Печериці помити від бруду і нарізати шматочками. Кожен шампіньйон розрізаю на 4 частини.

5. КРОК 5

   

   Поверх м'яса викласти нарізані печериці і полити вершками. Я використовую жирні вершки, щоб їх аромат проявився в готовій страві. Але щоб знизити калорійність страви, можна використовувати нежирні вершки. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Потім дістаньте форму, посипте все тертим сиром і знову поставте в духовку ще на 15 хвилин. За цей час сир встигне повністю розплавитися.

7. КРОК 7

   

   М'ясний крем в духовці готовий! Подавайте блюдо гарячим! Смачного!