Rahmfleisch im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Rahmfleisch im Ofen zu? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Welchen Teil des Schweinefleisches Sie zum Backen wählen, bleibt Ihnen überlassen. Hauptsache, das Fleisch ist knochenfrei. Dies kann ein Stück Schinken, Nacken, Filet oder Kohlenhydrate sein.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch in kleine Portionen schneiden und etwas schlagen. Das Fleisch mit Salz und Gewürzen bestreuen. Getrockneter Knoblauch und Basilikum passen gut zu Fleisch. Sie können das Gewürzset aber nach Ihrem Geschmack ein wenig verändern.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie zum Backen eine beliebige hitzebeständige Form. Ich habe eine Keramikform. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Form mit Pflanzenöl ein und legen Sie das vorbereitete Fleisch hinein.

4. SCHRITT 4

   

   Die Champignons waschen, um Schmutz zu entfernen, und in Stücke schneiden. Ich schneide jeden Champignon in 4 Teile.

5. SCHRITT 5

   

   Die gehackten Champignons auf dem Fleisch verteilen und mit der Sahne übergießen. Ich verwende Sahne, damit der Geschmack im fertigen Gericht zur Geltung kommt. Um den Kaloriengehalt des Gerichts zu reduzieren, können Sie jedoch fettarme Sahne verwenden. Stellen Sie die Pfanne für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend die Form herausnehmen, alles mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 15 Minuten wieder in den Ofen schieben. Während dieser Zeit hat der Käse Zeit, vollständig zu schmelzen.

7. SCHRITT 7

   

   Fertig ist das Rahmfleisch im Ofen! Servieren Sie das Gericht heiß! Guten Appetit!