Крабовий салат з креветками

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з крабів і креветок? Підготуйте інгредієнти за списком. Пекінську капусту помийте, обсушіть і порвіть руками на невеликі шматочки, використовуючи тільки ніжно-зелену частину листя. Ви можете використовувати свіжі або заморожені креветки. Як розморозити креветки? Зробіть це на нижній полиці холодильника.

2. КРОК 2

   

   Як варити креветки? Налийте воду у велику каструлю. Обсяг рідини повинен бути вдвічі більше обсягу морепродуктів. Посолити звичайною, а краще морською (1 ст.л. на 1 л води). Коли закипить, додайте в каструлю неочищені креветки. Знову доведіть їх до кипіння і відразу вимкніть вогонь. Дрібні креветки варяться не більше 2 хвилин. Королівський або тигровий - 3-7 хв.

3. КРОК 3

   

   Будьте обережні, щоб не переварити креветки та не залишити їх у гарячій воді, інакше вони не будуть такими ніжними, як вам хотілося б. Злийте на друшляк, промийте холодною водою або покладіть у миску з льодом. Охолоджені креветки почистити.

4. КРОК 4

   

   Розберіть стиглий гранат на окремі зерна.

5. КРОК 5

   

   Якщо крабові палички, які ви використовуєте, заморожені, розморозьте їх. Не знімаючи упаковки, покладіть їх на обробну дошку і дайте їм розморозитися. Тепер зніміть целофанову обгортку. Якщо він погано розмотується, потримайте палички над парою 1-3 секунди. Крабові палички наріжте півкільцями.

6. КРОК 6

   

   Викладіть консервовані ананаси на друшляк і дайте стекти сиропу. Наріжте фрукти невеликими шматочками.

7. КРОК 7

   

   Твердий сир наріжте середніми кубиками. Спробуйте нарізати крабові палички і сир кубиками однакового розміру - так салат буде виглядати красивіше. Сир можна брати будь-який, напівтвердий, м’який, на ваш смак.

8. КРОК 8

   

   У салатнику відповідного розміру змішайте креветки, крабові палички, пекінську капусту, ананаси і зерна граната.

9. КРОК 9

   

   Заправити салат майонезом і перемішати. Приготувати заправку можна, змішавши в рівних пропорціях сметану і майонез або використовуючи одну сметану і натуральний йогурт без добавок.

Коментарі до рецепту

Анечка

19.08.2023

4.6

Шикарний крабовий салат до святкового столу! Поділюся ще одним оригінальним, корисним і смачним салатом з креветками і авокадо.

Ірін-Ліма

19.08.2023

4.5

Неймовірно смачно - приготувала і не пошкодувала! Для романтичної вечері я приготувала крабовий салат з креветками, ще й мідії додала, пішли гуляти! Замість майонезу я заправляла натуральним йогуртом. Коханий оцінив. Дуже дякую!!!