Sałatka krabowa z krewetkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z krabów i krewetek? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Kapustę pekińską myjemy, osuszamy i rwiemy rękami na małe kawałki, używając wyłącznie miękkiej, zielonej części liści. Można użyć świeżych lub mrożonych krewetek. Jak rozmrażać krewetki? Zrób to na dolnej półce lodówki.

2. KROK 2

   

   Jak gotować krewetki? Do dużego rondla wlać wodę. Objętość płynu powinna być dwukrotnie większa od objętości owoców morza. Sól zwykłą, lub jeszcze lepiej, solą morską (1 łyżka na 1 litr wody). Gdy się zagotuje, na patelnię wrzucamy nieobrane krewetki. Doprowadź je ponownie do wrzenia i natychmiast wyłącz ogień. Małe krewetki gotuje się nie dłużej niż 2 minuty. Królewski lub pręgowany - 3-7 minut.

3. KROK 3

   

   Uważaj, aby nie rozgotować krewetek i nie pozwolić im usiąść w gorącej wodzie, w przeciwnym razie nie będą tak delikatne, jak byś chciał. Odcedź na durszlaku, przelej zimną wodą lub włóż do miski z lodem. Obierz schłodzone krewetki.

4. KROK 4

   

   Dojrzały granat podziel na pojedyncze nasiona.

5. KROK 5

   

   Jeśli paluszki krabowe, których używasz, są zamrożone, rozmroź je. Nie wyjmując opakowania, połóż je na desce do krojenia i poczekaj, aż rozmrożą się. Teraz usuń opakowanie celofanowe. Jeśli nie rozwija się dobrze, przytrzymaj pałeczki nad parą przez 1-3 sekundy. Paluszki krabowe pokroić w półkola.

6. KROK 6

   

   Ananasy z puszki włóż do durszlaka i poczekaj, aż syrop odcieknie. Owoce pokroić na małe kawałki.

7. KROK 7

   

   Twardy ser pokroić w średnią kostkę. Spróbuj pokroić paluszki krabowe i ser w kostkę tej samej wielkości - dzięki temu sałatka będzie wyglądać piękniej. Możesz wziąć dowolny ser, półtwardy, miękki, według własnego gustu.

8. KROK 8

   

   W salaterce odpowiedniej wielkości wymieszaj krewetki, paluszki krabowe, kapustę pekińską, ananasy i pestki granatu.

9. KROK 9

   

   Sałatkę doprawić majonezem i wymieszać. Sos można przygotować mieszając w równych proporcjach śmietanę z majonezem lub używając samej śmietany i jogurtu naturalnego bez dodatków.

Komentarze do przepisu

Aneczka

19.08.2023

4.6

Wspaniała sałatka z kraba na świąteczny stół! Podzielę się kolejną autorską, zdrową i smaczną sałatką z krewetkami i awokado.

Irin-Lima

19.08.2023

4.5

Niesamowicie pyszne - zrobiłam i nie żałuję! Na romantyczną kolację zrobiłam sałatkę z kraba z krewetkami, dodałam też małże, chodźmy na spacer! Zamiast majonezu polałam jogurtem naturalnym. Kochani docenieni. Wielkie dzięki!!!