Sałatka z kapusty, daikonu i buraków
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić pyszną i bogatą w witaminy sałatkę z kapusty i daikonu? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Weź młodą kapustę lub Szpitskol, najlepiej białą sałatę, czerwoną lub szalotkę. Odmiany te mają łagodniejszy smak i idealnie nadają się do sałatek ze świeżych warzyw. Lepiej jest użyć sera solonego (ja używam sera greckiego), ale można go zastąpić kulką mozzarelli.
KROK 2
Usuń zewnętrzne twarde liście z kapusty. Opłucz i osusz ręcznikiem papierowym, pokrój w cienkie paski. Im drobniej posiekana jest kapusta, tym smaczniejsza będzie sałatka.
KROK 3
Rzodkiewkę obierz i pokrój w cienkie paski. Alternatywnie możesz zetrzeć daikon na grubej tarce lub użyć tarki do krojenia koreańskich sałatek. Dodaj dakon do kapusty.
KROK 4
Buraki obieramy i siekamy na tarce. Wyślij ją do kapusty i daikon.
KROK 5
Cebulę obierz, opłucz i pokrój w cienkie paski lub półkola. Dodaj do wszystkich warzyw.
KROK 6
Pozostały ostatnie poprawki. Wyjmij ser z solanki. Pokrój lub rozgnieć ręcznie na małe kawałki i dodaj do sałatki. Umyj warzywa, osusz je, drobno posiekaj i włóż do salaterki. Obierz mały ząbek czosnku i przeciśnij go przez praskę czosnkową, dodaj do wszystkich składników (w razie potrzeby użyj czosnku). Posyp sałatkę ziele angielskie, zalej rafinowanym olejem roślinnym lub oliwą z oliwek.
KROK 7
Dokładnie wymieszaj i posmakuj soli. Jeśli nie masz wystarczającej ilości soli w serze, dodaj sól do smaku. Sałatkę można podawać od razu lub pozostawić na chwilę.
Podobne przepisy
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Sałatka z buraków z czosnkiem i majonezemNajsmaczniejsze, proste, tanie, na każdy dzień!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 82 Kcal
- 345
- Klasyczny barszcz z wołowinąPiękne, oryginalne, wykonane ze zwykłych produktów, najlepsze!
- 2 godziny 15 minuty
- 8 Porcje
- 205 Kcal
- 341
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Klasyczna zupa z przecieru pomidorowegoNiezwykle smaczne pierwsze danie w kilka minut!
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 140 Kcal
- 419
- Placki dyniowe szybkie i prosteRumiana, pyszna, soczysta, jasna pomarańcza!
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 255 Kcal
- 642
- Gołąbki z mięsem mielonym w piekarniku w sosie pomidorowymObfity i pyszny obiad dla całej rodziny, bez większych kłopotów!
- 2 godziny
- 12 Porcje
- 290 Kcal
- 290