Insalata di granchio con gamberi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di granchio e gamberi? Preparare gli ingredienti secondo l'elenco. Lavate il cavolo cinese, asciugatelo e spezzettatelo con le mani, utilizzando solo la parte verde e tenera delle foglie. Potete utilizzare gamberi freschi o surgelati. Come scongelare i gamberi? Fallo sul ripiano inferiore del frigorifero.

2. PASSO 2

   

   Come cucinare i gamberi? Versare l'acqua in una grande casseruola. Il volume del liquido dovrebbe essere il doppio del volume dei frutti di mare. Salare con sale normale o, meglio ancora, marino (1 cucchiaio per 1 litro d'acqua). Quando bolle, aggiungere nella padella i gamberi con la buccia. Portateli nuovamente a ebollizione e spegnete immediatamente il fuoco. I gamberetti vengono cotti per non più di 2 minuti. Reale o tigrato - 3-7 minuti.

3. PASSO 3

   

   Fai attenzione a non cuocere troppo i gamberetti e a non lasciarli riposare nell'acqua calda, altrimenti non saranno teneri come vorresti. Scolare in uno scolapasta, sciacquare con acqua fredda o metterlo in una ciotola piena di ghiaccio. Sbucciare i gamberetti refrigerati.

4. PASSO 4

   

   Separare il melograno maturo in singoli semi.

5. PASSO 5

   

   Se i bastoncini di granchio che stai utilizzando sono congelati, scongelali. Senza togliere la confezione, adagiateli su un tagliere e lasciateli scongelare. Ora rimuovi l'involucro di cellophane. Se non si svolge bene, tieni i bastoncini sopra il vapore per 1-3 secondi. Tagliare i bastoncini di granchio a semicerchi.

6. PASSO 6

   

   Metti gli ananas in scatola in uno scolapasta e lascia scolare lo sciroppo. Tagliare la frutta a pezzetti.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti medi. Prova a tagliare i bastoncini di granchio e il formaggio a cubetti della stessa dimensione: questo renderà l'insalata più bella. Puoi prendere qualsiasi formaggio, semiduro, morbido, secondo i tuoi gusti.

8. PASSO 8

   

   In un'insalatiera di dimensioni adeguate, unire gamberetti, bastoncini di granchio, cavolo cinese, ananas e semi di melograno.

9. PASSO 9

   

   Condire l'insalata con maionese e mescolare. Puoi preparare il condimento mescolando panna acida e maionese in proporzioni uguali oppure utilizzando solo panna acida e yogurt naturale senza additivi.

Commenti sulla ricetta

Anecka

19.08.2023

4.6

Splendida insalata di granchio per la tavola delle feste! Condividerò un'altra insalata originale, sana e gustosa con gamberi e avocado.

Irin-Lima

19.08.2023

4.5

Incredibilmente delizioso: l'ho fatto e non me ne sono pentito! Io ho preparato l’insalata di granchio con gamberi per una cena romantica, e ho aggiunto anche le cozze, andiamo a fare una passeggiata! Invece della maionese, l'ho condito con yogurt naturale. Amato apprezzato. Molte grazie!!!