Salade de crabe aux crevettes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de crabe et crevettes ? Préparez les ingrédients selon la liste. Lavez le chou chinois, séchez-le et déchirez-le en petits morceaux avec vos mains, en utilisant uniquement la partie vert tendre des feuilles. Vous pouvez utiliser des crevettes fraîches ou surgelées. Comment décongeler des crevettes ? Faites-le sur l'étagère inférieure du réfrigérateur.

2. ÉTAPE 2

   

   Comment cuisiner les crevettes ? Versez de l'eau dans une grande casserole. Le volume de liquide doit être deux fois supérieur à celui des fruits de mer. Salez avec du sel de mer ordinaire, ou mieux encore (1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau). A ébullition, ajoutez les crevettes non décortiquées dans la poêle. Portez-les à nouveau à ébullition et éteignez immédiatement le feu. Les petites crevettes ne sont pas cuites plus de 2 minutes. Royal ou bringé - 3-7 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites attention de ne pas trop cuire les crevettes et de ne pas les laisser reposer dans de l'eau chaude, sinon elles ne seront pas aussi tendres que vous le souhaiteriez. Égoutter dans une passoire, rincer à l'eau froide ou placer dans un bol de glace. Épluchez les crevettes réfrigérées.

4. ÉTAPE 4

   

   Séparez la grenade mûre en graines individuelles.

5. ÉTAPE 5

   

   Si les bâtonnets de crabe que vous utilisez sont congelés, décongelez-les. Sans retirer l'emballage, placez-les sur une planche à découper et laissez-les décongeler. Retirez maintenant l'emballage de cellophane. S'il ne se déroule pas bien, maintenez les bâtonnets au-dessus de la vapeur pendant 1 à 3 secondes. Coupez les bâtonnets de crabe en demi-cercles.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les ananas en conserve dans une passoire et laissez égoutter le sirop. Coupez les fruits en petits morceaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez le fromage à pâte dure en cubes moyens. Essayez de couper les bâtonnets de crabe et le fromage en cubes de même taille - cela rendra la salade plus belle. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage, mi-dur, mou, selon votre goût.

8. ÉTAPE 8

   

   Dans un saladier de taille adaptée, mélanger les crevettes, les bâtonnets de crabe, le chou chinois, les ananas et les graines de grenade.

9. ÉTAPE 9

   

   Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger. Vous pouvez préparer la vinaigrette en mélangeant de la crème sure et de la mayonnaise dans des proportions égales ou en utilisant de la crème sure seule et du yaourt nature sans additifs.

Commentaires sur la recette

Anechka

19.08.2023

4.6

Magnifique salade de crabe pour la table des fêtes ! Je partagerai une autre salade originale, saine et savoureuse aux crevettes et avocat.

Irin-Lima

19.08.2023

4.5

Incroyablement délicieux – je l’ai fait et je ne l’ai pas regretté ! J'ai fait une salade de crabe aux crevettes pour un dîner en amoureux, et j'ai aussi ajouté des moules, c'est parti pour une promenade ! Au lieu de la mayonnaise, je l'ai garni de yaourt nature. Bien-aimé apprécié. Merci beaucoup!!!