Piatti con melograno - 79 ricette di cucina

L'uso alimentare del melograno è più diffuso nei paesi subtropicali dove cresce, ma con lo sviluppo degli approvvigionamenti è arrivato anche nei paesi dal clima temperato e freddo. Viene spesso consumato crudo. Per separare rapidamente i semi succosi, devi tagliare i mozziconi, fare dei tagli lungo gli spicchi (assomigliano a quelli arancioni se guardi il taglio) e, tenendo il frutto sopra una ciotola, picchiettare saldamente la buccia con un cucchiaio - tutto le parti commestibili cadranno e non dovrai far altro che mangiarle. Il succo di melograno è salutare in tutti i sensi. È l'unico frutto consentito ai diabetici. Viene aggiunto al vin brulè e ad altre bevande alcoliche e cocktail. Va benissimo nelle insalate. Ricorda il famoso braccialetto di granati. Come snack - per panini, tramezzini e hamburger. Nel Caucaso è molto apprezzato il suo abbinamento con piatti di carne. Marinate e salse sono il biglietto da visita di molte massaie e cuoche di quei luoghi. Quindi, i condimenti vengono preparati sia dai semi che dal succo. A volte la carne fritta viene cosparsa di semi di melograno fresco. Ai dessert conferirà acidità e un'interessante acidità speziata, oltre al colore (ricco e profondo). Una crostata con ripieno di crema pasticcera al melograno è deliziosa in autunno. Torte, muffin, biscotti... Puoi preparare gelatine, mousse e creme: tutto ciò che è alla moda e popolare. Fanno anche marmellate, marmellate, marmellate e marshmallow.