Stella d'insalata con costarca per il 23 febbraio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Lessare le verdure e le uova, raffreddarle, sbucciarle. Grattugiare le verdure su una grattugia grossa. Dividete le uova in albumi e tuorli. E grattugiare separatamente su una grattugia fine.

2. PASSO 2

   

   Disporre le foglie di lattuga in un grande piatto piano come base e guarnire l'insalata. Disporre le patate grattugiate nel primo strato, dandogli una forma a stella. Questo richiederà la maggior parte delle patate cotte; una parte più piccola dovrebbe essere lasciata per lo strato successivo.

3. PASSO 3

   

   Aprite il barattolo della costarca, mettete i 2/3 del barattolo senza succo in una ciotola a parte e schiacciatela con una forchetta. Disporre il pesce su uno strato di patate, mantenendo la forma a stella.

4. PASSO 4

   

   Disporre le restanti patate nello strato successivo. E anche se ce n'è abbastanza per uno strato, è abbastanza per coprire parzialmente il pesce e versarlo dappertutto con tre cucchiaini di succo di pesce da un barattolo. Avrai bisogno di meno maionese.

5. PASSO 5

   

   Prossimo strato di carote. Questo strato dovrebbe essere unto con una piccola quantità di maionese. Questa è una questione di gusti; ad alcune persone piacciono le insalate con più contenuto, ad altri con meno. Pertanto, puoi rivestire gli strati a tuo piacimento.

6. PASSO 6

   

   Quindi posizionare con cura l'albume grattugiato finemente sopra le carote disposte, cercando di coprire tutte le carote. Ungere anche questo strato con la maionese.

7. PASSO 7

   

   L'ultimo strato è il tuorlo. Distribuitelo secondo la stella. Se possibile, cospargere anche le pareti laterali. Decora a tua discrezione. Puoi essere creativo con le decorazioni. Disporre, ad esempio, non solo il numero 23, ma anche tutte le pareti laterali con semi di melograno. Buon appetito! Felice difensore della patria!