Salade Star au balaou du 23 février

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Faire bouillir les légumes et les œufs, laisser refroidir, peler. Râpez les légumes sur une râpe grossière. Divisez les œufs en blancs et jaunes. Et râpez séparément sur une râpe fine.

2. ÉTAPE 2

   

   Placer les feuilles de laitue dans une grande assiette plate comme base et garnir la salade. Placez les pommes de terre râpées dans la première couche en lui donnant une forme d'étoile. Cela prendra la plupart des pommes de terre cuites ; une partie plus petite doit être laissée pour la couche suivante.

3. ÉTAPE 3

   

   Ouvrez le pot de balaou, placez les 2/3 du pot sans jus dans un bol à part et écrasez-le à la fourchette. Placer le poisson sur une couche de pommes de terre en conservant la forme en étoile.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les pommes de terre restantes dans la couche suivante. Et bien qu'il y en ait pas mal pour une couche, il suffit amplement de recouvrir partiellement le poisson et de le verser dessus avec trois cuillères à café de jus de poisson provenant d'un bocal. Vous aurez besoin de moins de mayonnaise.

5. ÉTAPE 5

   

   Couche suivante de carottes. Cette couche doit être graissée avec une petite quantité de mayonnaise. C'est une question de goût ; certaines personnes aiment les salades avec plus, d’autres avec moins. Par conséquent, vous pouvez enduire les couches à votre guise.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez ensuite délicatement le blanc d'œuf finement râpé sur les carottes disposées, en essayant de recouvrir toutes les carottes. Graissez également cette couche avec de la mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   La dernière couche est le jaune. Distribuez-le selon l'étoile. Si possible, saupoudrez également les parois latérales. Décorez à votre discrétion. Vous pouvez faire preuve de créativité avec les décorations. Disposez, par exemple, non seulement le chiffre 23, mais aussi toutes les parois latérales avec des graines de grenade. Bon appétit! Joyeux Défenseur de la Patrie !