Крабовый салат с креветками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать крабовый салат с креветками? Подготовьте ингредиенты по списку. Пекинскую капусту помойте, обсушите и порвите ее на небольшие кусочки руками, используя только мягкую зеленую часть листьев. Креветки можете использовать свежие или замороженные.Как разморозить креветки? Делайте это на нижней полке холодильника.

2. ШАГ 2

   

   Как сварить креветки? В большую кастрюлю налейте воды. Объем жидкости должен быть вдвое больше объема морепродуктов. Посолите обычной, а лучше морской солью (1 ст. л на 1 литр воды). Когда закипит, отправьте в кастрюлю неочищенные креветки. Доведите их до повторного закипания и сразу выключайте огонь. Небольшие креветки варятся не больше 2 минут. Королевские или тигровые - 3-7 минут.

3. ШАГ 3

   

   Следите за тем, чтобы не переварить креветки и не передержать их в горячей воде, иначе они не будут такими мягкими, как вам бы хотелось.Откиньте на дуршлаг, прополосните холодной водой или отправьте в миску со льдом. Охлажденные креветки очистите.

4. ШАГ 4

   

   Разберите спелый гранат на отдельные зернышки.

5. ШАГ 5

   

   Если используемые вами крабовые палочки заморожены, разморозьте их. Не снимая упаковку, выложите их на разделочную доску, пусть оттаивают. Теперь снимите целлофановую обертку. Если она плохо раскручивается, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд. Крабовые палочки нарежьте полукружьями.

6. ШАГ 6

   

   Консервированные ананасы откиньте из банки на дуршлаг, дайте сиропу стечь. Нарежьте фрукты небольшими кусочками.

7. ШАГ 7

   

   Твердый сыр нарежьте средними кубиками. Старайтесь нарезать крабовые палочки и сыр одинакового размера кубиками - так салат будет выглядеть красивее. Сыр можете взять любой, полутвердый, мягкий, по вашему вкусу.

8. ШАГ 8

   

   В салатнике подходящего размера соедините креветки, крабовые палочки, пекинскую капусту, ананасы и зерна граната.

9. ШАГ 9

   

   Заправьте салат майонезом и перемешайте. Заправку можете приготовить, смешав в равных пропорциях сметану и майонез или используя одну сметану, натуральный йогурт без добавок.

Комментарии к рецепту

Анечка

19.08.2023

4.6

Шикарный крабовый салатик на праздничный стол! Поделюсь еще одним оригинальным, полезным и вкусным салатом с креветками и авокадо.

ирин-лима

19.08.2023

4.5

Невероятная вкуснятина - приготовила, не пожалела! Крабовый салат с креветками готовила на романтический ужин, еще и мидий добавила, гулять так гулять! Вместо майонеза заправила натуральным йогуртом. Любимый оценил. Огромное спасибо!!!