Сирні оладки в духовці з манкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти сирні млинці в духовці з манкою? Готуйте їжу. Сир беріть будь-якої жирності, тільки майте на увазі, що від цього буде залежати калорійність готової страви. Зернові сорти краще не використовувати. Найсмачніші сирники виходять з домашнього нежирного сиру.

2. КРОК 2

   

   Додайте до сиру цукор і яйце. Розмішайте виделкою до однорідності. На цьому ж етапі можна додати ванілін, інші спеції і дрібку солі - це збагатить смак сирників.

3. КРОК 3

   

   Додати манку і добре перемішати. Залиште суміш на 10 хвилин, щоб манка розбухла і ввібрала зайву вологу.

4. КРОК 4

   

   Насипте борошно на дошку. Розділіть тісто на рівні частини. Обмочіть кожен шматочок у борошні, а потім сформуйте з нього кульку. Кожну кульку розплющити на дошці в корж. Обваляйте коржі в борошні з двох сторін.

5. КРОК 5

   

   Візьміть відповідну форму для запікання. Підійде і сковорода, і керамічна форма, і звичайне деко. Скло брати не рекомендую, будемо грати, може розбитися. Деко вистелити папером для випічки. Перекласти сирники на папір.

6. КРОК 6

   

   Випікати сирники в духовці при 180°С під верхньою решіткою. Коли одна сторона стане золотистою, зніміть форму і переверніть сирники на іншу сторону. Випікати близько 10 хвилин до золотистої скоринки. Подавати сирники гарячими зі сметаною. Смачного!

Коментарі до рецепту

Лондон

05.12.2023

4.9

Сирники - моя улюблена страва на сніданок. Я смажу ці сирники на сковороді, вони виходять пухкими і рум'яними.

Наталія М

05.12.2023

4.5

У нашій родині вже стало традицією снідати чимось на кшталт сиру, я вважаю це хорошою традицією, тому всіляко її підтримую, готую запіканки і сирники) На цей раз сирники з сиру в духовці з манної крупи, але в незвичайному вигляді. Сиру я взяла набагато більше, аж 700 г, швиденько порахувала кількість порцій і замісила тісто. Вирішила збити міксером для однорідності. Я додала пачку ванільного цукру для аромату та щіпку соди для пишності. Я не встигла обваляти в борошні і вирішила, що швидше буде спекти в силіконових формочках. Причому про це згадує автор) Форми я не змащувала, відразу розкладала тісто. Заповнив форми доверху, вийшло 17 штук. Сирники випікаються досить швидко

Віталій

05.12.2023

4.5

Улюблені сирники мого сина. Дуже смачно!

Інга

05.12.2023

5

Мені дуже подобається сайт тому що можна регулювати рецепти по вазі!!! Вирішила приготувати сирники в духовці. Намагаюся тільки варити чи пекти!!! Тому я змінила рецепт на 1 кг сиру. Випікається у формі, без використання борошна. Вийшло 26 штук. Це для нашої родини на два дні, любителі поїсти. Гарний рецепт, мені сподобався. Буду готувати ще. Для мене цукор нормальний, а для чоловіка недостатній. Але кількість цукру, я думаю, ви можете вибрати самі. Хтось любить солодке, хтось не дуже! Дякую за рецепт!