Frittelle di ricotta al forno con semola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le frittelle di ricotta al forno con semolino? Prepara il tuo cibo. Prendi la ricotta con qualsiasi contenuto di grassi, tieni presente che il contenuto calorico del piatto finito dipenderà da questo. È meglio non usare varietà di cereali. Le cheesecake più deliziose sono fatte con ricotta intera fatta in casa.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi lo zucchero e l'uovo alla ricotta. Mescolare con una forchetta fino a che liscio. Nella stessa fase puoi aggiungere la vaniglia, altre spezie e un pizzico di sale: questo arricchirà il gusto delle cheesecake.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la semola e mescolare bene. Lasciare riposare il composto per 10 minuti in modo che la semola si gonfi e assorba l'umidità in eccesso.

4. PASSO 4

   

   Versare la farina sul tagliere. Dividere l'impasto in parti uguali. Passare ogni pezzo nella farina e poi formare una palla. Appiattire ogni pallina in una torta piatta su una tavola. Passare le tortillas nella farina su entrambi i lati.

5. PASSO 5

   

   Prendi una teglia adatta. Andranno bene una padella, uno stampo in ceramica e una semplice teglia. Non consiglio di prendere il vetro, useremo una griglia, potrebbe rompersi. Foderare la teglia con carta da forno. Trasferisci le cheesecake su carta.

6. PASSO 6

   

   Cuocere le cheesecake in forno a 180°C sotto la griglia superiore. Quando un lato sarà dorato, togliete la padella e girate le cheesecake sull'altro lato. Cuocere per circa 10 minuti fino a doratura. Servire le cheesecake calde con panna acida. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Londra

05.12.2023

4.9

Le cheesecake sono il mio piatto preferito per la colazione. Friggo queste cheesecake in padella, risultano soffici e rosee.

Natalia M

05.12.2023

4.5

È già diventata una tradizione nella nostra famiglia mangiare qualcosa come la ricotta a colazione, penso che sia una buona tradizione, quindi la sostengo in ogni modo possibile preparando casseruole e cheesecake) Questa volta cheesecake a base di ricotta al forno con semola, ma in una forma insolita. Ho preso molta più ricotta, fino a 700 g, ho contato velocemente il numero di porzioni e ho impastato la pasta. Ho deciso di batterlo con un mixer per omogeneità. Ho aggiunto una bustina di zucchero vanigliato per dare sapore e un pizzico di bicarbonato di sodio per morbidezza. Non ho avuto il tempo di arrotolare la farina e ho deciso che sarebbe stato più veloce cuocere in stampi in silicone. Inoltre, l'autore lo menziona) Non ho unto gli stampini, ho steso subito l'impasto. Ho riempito i moduli fino in cima, ho ottenuto 17 pezzi. Le cheesecake si cuociono abbastanza velocemente; la prontezza era determinata dal loro aspetto. Sono diventati rosei e si sono alzati leggermente. Li abbiamo mangiati caldi con panna acida e marmellata di lamponi, e abbiamo messo in frigorifero il resto; freddi, sono anche molto gustosi. Le cheesecake assomigliano ai muffin alla ricotta, apparentemente a causa della semola nella composizione. Sono piuttosto densi, ma allo stesso tempo morbidi e piacevoli. Molto gustoso grazie!

Vitaly

05.12.2023

4.5

Le cheesecake preferite di mio figlio. Molto gustoso!

Inga

05.12.2023

5

Mi piace molto il sito perché puoi modificare le ricette in base al peso!!! Ho deciso di cucinare le cheesecake al forno. Cerco solo di cucinare o cuocere al forno!!! Pertanto, ho modificato la ricetta per preparare 1 kg di ricotta. Cotto in uno stampo, senza l'utilizzo di farina. Si è scoperto che erano 26 pezzi. Questo è per la nostra famiglia per due giorni, amanti del cibo. Bella ricetta, mi è piaciuta. Cucinerò di più. Lo zucchero è normale per me, ma non abbastanza per mio marito. Ma penso che tu possa scegliere tu stesso la quantità di zucchero. Alcune persone amano i dolci, altre meno! Grazie per la ricetta!