Crêpes au fromage cottage au four avec semoule

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des crêpes au fromage blanc au four avec de la semoule ? Préparez votre nourriture. Prenez du fromage cottage de n'importe quelle teneur en matières grasses, gardez simplement à l'esprit que la teneur en calories du plat fini en dépendra. Il vaut mieux ne pas utiliser de variétés de céréales. Les cheesecakes les plus délicieux sont préparés à partir de fromage cottage entier fait maison.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le sucre et l'œuf au fromage cottage. Remuer avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Au même stade, vous pouvez ajouter de la vanille, d'autres épices et une pincée de sel - cela enrichira le goût des cheesecakes.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la semoule et bien mélanger. Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes afin que la semoule gonfle et absorbe l'excès d'humidité.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez la farine sur la planche. Divisez la pâte en parts égales. Trempez chaque morceau dans la farine puis formez une boule. Aplatissez chaque boule en un gâteau plat sur une planche. Saupoudrez les tortillas de farine des deux côtés.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez un plat allant au four adapté. Une poêle à frire, un moule en céramique et une simple plaque à pâtisserie feront l'affaire. Je ne recommande pas de prendre du verre, nous utiliserons un grill, il pourrait se casser. Tapisser le moule de papier sulfurisé. Transférez les cheesecakes sur du papier.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire les cheesecakes au four à 180°C sous la grille du haut. Lorsqu'un côté est doré, retirez le moule et retournez les cheesecakes de l'autre côté. Cuire au four environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir les cheesecakes chauds avec de la crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Londres

05.12.2023

4.9

Les cheesecakes sont mon plat préféré au petit-déjeuner. Je fais frire ces cheesecakes dans une poêle, ils s'avèrent moelleux et rosés.

Natalia M.

05.12.2023

4.5

C'est déjà devenu une tradition dans notre famille d'avoir quelque chose comme du fromage cottage au petit-déjeuner, je pense que c'est une bonne tradition, donc je la soutiens de toutes les manières possibles en préparant des ragoûts et des cheesecakes) Cette fois, des cheesecakes à base de fromage cottage au four avec semoule, mais sous une forme inhabituelle. J'ai pris beaucoup plus de fromage cottage, jusqu'à 700 g, j'ai rapidement compté le nombre de portions et pétri la pâte. J'ai décidé de le battre avec un mixeur pour plus d'homogénéité. J'ai ajouté un sachet de sucre vanillé pour la saveur et une pincée de bicarbonate de soude pour le moelleux. Je n’ai pas eu le temps de rouler dans la farine et j’ai décidé qu’il serait plus rapide de cuire dans des moules en silicone. D'ailleurs l'auteur le mentionne) Je n'ai pas graissé les moules, j'ai tout de suite étalé la pâte. J'ai rempli les formulaires jusqu'en haut, j'ai reçu 17 pièces. Les cheesecakes cuisaient assez rapidement ; l'état de préparation était déterminé par leur apparence. Ils sont devenus roses et ont légèrement augmenté. Nous les avons mangés chauds avec de la crème sure et de la confiture de framboises, et avons mis les restes au réfrigérateur ; réfrigérés, ils sont également très savoureux. Les cheesecakes ressemblent à des muffins au fromage cottage, apparemment à cause de la semoule contenue dans la composition. Ils sont assez denses, mais en même temps doux et agréables. Très savoureux merci!

Vitaly

05.12.2023

4.5

Les cheesecakes préférés de mon fils. Très savoureux !

Inga

05.12.2023

5

J'aime beaucoup le site car on peut ajuster les recettes au poids !!! J'ai décidé de faire cuire des cheesecakes au four. J'essaie seulement de cuisiner ou de cuire au four !!! J'ai donc modifié la recette pour faire 1 kg de fromage cottage. Cuit dans un moule, sans utiliser de farine. Il s'est avéré qu'il y avait 26 pièces. C'est pour notre famille pendant deux jours, gourmands. Belle recette, j'ai bien aimé. Je cuisinerai davantage. Le sucre est normal pour moi, mais pas suffisant pour mon mari. Mais je pense que vous pouvez choisir vous-même la quantité de sucre. Certaines personnes aiment les sucreries, d’autres moins ! Merci pour la recette!