Сырники из творога в духовке с манкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь сырники из творога в духовке с манкой? Подготовьте продукты. Творог возьмите любой жирности, учитывайте только, что от этого будет зависеть калорийность готового блюда. Зерненые сорта лучше не используйте. Самые вкусные сырники получаются из домашнего, жирного творога.

2. ШАГ 2

   

   Добавьте к творогу сахар и яйцо. Перемешайте вилкой до однородной массы. На этом же этапе можете добавить ваниль, другие пряности и щепотку соли - это обогатит вкус сырников.

3. ШАГ 3

   

   Всыпьте манку, как следует перемешайте. Оставьте массу минут 10 постоять, чтобы манка набухла и впитала лишнюю влагу.

4. ШАГ 4

   

   На доску насыпьте муку. Разделите тесто на равные части. Обваляйте каждую часть в муке, а затем слепите из нее шарик. Расплющите каждую заготовку-шарик в лепешку на доске. Обваляйте лепешки в муке с обеих сторон.

5. ШАГ 5

   

   Возьмите подходящую форму для запекания. Подойдет и сковорода, и керамическая форма, и простой противень. Не советую брать стекло, мы будем использовать гриль, оно может лопнуть. Выстелите форму бумагой для выпечки. Переложите сырники на бумагу.

6. ШАГ 6

   

   Запекайте сырники в духовке при температуре 180°С под верхним грилем. Когда одна сторона зазолотится, выньте форму и переверните сырники на другую сторону. Запекайте еще около 10 минут до румяной корочки. Подавайте сырники горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Londonа

05.12.2023

4.9

Сырники мое любимое блюдо на завтрак. Я такие сырнички жарю на сковороде, получаются пышными и румяными.

НатаLия M

05.12.2023

4.5

У нас в семье уже стало традицией завтракать чем-то творожным, я думаю, это хорошая традиция, поэтому всячески поддерживаю, готовя запеканки и сырники) На этот раз сырники из творога в духовке с манкой, но в необычной форме. Творога я взяла гораздо больше, аж 700 г., быстро пересчитала количество порций и замесила тесто. Решила для однородности взбить миксером. От себя добавила пакетик ванильного сахара для аромата и щепотку соды для пышности. Обваливать в муке у меня не было времени и посчитала, что быстрее будет запечь в силиконовых формочках. Тем более автор об этом упоминает) Формочки не смазывала, сразу разложила тесто. Заполняла формы до верха, у меня получилось 17 штук. Сырники запеклись довольно быстро, готовность определила по внешнему виду. Они стали румяные и слегка поднялись. Ели их прямо горячими со сметаной и малиновым вареньем, а остатки убрала в холодильник, охлажденные они тоже очень вкусны. Сырники напоминают творожные кексы, видимо из-за манки в составе. Они достаточно плотные, но при этом мягкие и приятные. Очень вкусно, спасибо!

Виталий

05.12.2023

4.5

Любимые сырники моего сына. Очень вкусные!

Инга

05.12.2023

5

Очень нравиться сайт тем что можно корректировать рецепты по весу!!! Решила приготовить сырники в духовке. Стараюсь только варить или запекать!!! Поэтому рецепт изминила под 1 кг творог. Запекала в форме, без использования муки. Получилось 26 шт. Нашему семейству это на два дня, любители поесть. Хороший рецепт, мне понравился. Буду ещё готовить. Сахара по мне норм, а мужу мало. Но думаю можно количество сахара выбирать под себя. Кто то любит сладкое, кто то не очень! Спасибо за рецепт!