Печиво з огірковим розсолом

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати печиво з огірковим розсолом? Готуйте їжу. Головна умова при виборі розсолу для цього печива – він повинен бути смачним

2. КРОК 2

   

   Візьміть велику миску, щоб замісити тісто. Влити туди розсіл, потім додати цукор. Можна зменшити кількість цукру, тоді вийде більш солоний варіант. Розсіл змішайте віночком з цукром. Влийте рослинне масло, додайте розпушувач і знову перемішайте.

3. КРОК 3

   

   Починайте додавати просіяне борошно порціями, після кожного додавання замішуючи тісто. Спочатку перемішуємо віночком, потім ложкою. Додайте борошно частинами, пам’ятаючи, що у вас може знадобитися більше або менше, ніж у мене.

4. КРОК 4

   

   В самому кінці, коли тісто стане зовсім густим, вимісити його руками. Тісто виходить дуже легким у роботі, м’яким, не липким і еластичним.

5. КРОК 5

   

   Не місити занадто довго, як тільки тісто збереться в кулю, припиніть.

6. КРОК 6

   

   Переверніть тісто на присипану борошном робочу поверхню. Розкачайте його качалкою в пласт товщиною близько 5 мм. Намагайтеся розкачати рівномірно, щоб і краї, і середина були однакової товщини. Я цього не врахував

7. КРОК 7

   

   Спеціальними формочками виріжте з тіста печиво.

8. КРОК 8

   

   Знову сформуйте обрізки і розкачайте їх. Ви можете або знову вирізати печиво фігурами, або, як я, нарізати його ромбами. В цьому випадку живців не буде. В принципі, вирізати печиво можна відразу, без формочок.

9. КРОК 9

   

   Вирізане печиво викласти на деко, застелене папером для випікання. У мене вийшло два дека - одне з фігурками, інше з ромбами.

10. КРОК 10

    

    Випікайте печиво в духовці, розігрітій до 180°C, приблизно 15-20 хвилин. Вони повинні стати золотистими. Як бачите, моє печиво підсмажилося нерівномірно. Це сталося саме тому, що деякі з них були тонше - таке печиво виходило темніше. Орієнтуйтеся на свою піч.

11. КРОК 11

    

    Готове печиво вийміть на деко, остудіть і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Оля-яя

08.12.2023

4.8

Подивіться відео рецепт печива з розсольником, стане в нагоді.

Наталія М

08.12.2023

4.5

Мені подобається це просте печиво з огірками, вони смачні та бюджетні. А викидати смачний розсольник буває шкода) У мене був розсольник з маринованих помідорів, мені більше подобається печиво на ньому, воно ніжніше і солодше. Я трохи зменшила кількість інгредієнтів, щоб печиво помістилося на одному великому деку. Тісто вийшло м’яким і дуже приємним, з ним так легко працювати, що з ним впорається навіть дитина. Донька допомогла мені вирізати печиво. Я розкачала тісто товстіше, вже робила тонке, хотілося потовще) Через 20 хвилин в духовці печиво було готове. Всередині стало лущитися, сама печінка досить м'яка, а на наступний день залишилася такою ж. Розсолу не скуштуєш. Печиво не дуже солодке, за смаком скоріше нагадує бісквітне печиво. Рецепт чудовий, нам сподобався. Рекомендую всім!

Гузель Мухаметьянова

08.12.2023

4.5

Дякую за рецепт! Скуштувавши свіжоспечене печиво, можна відчути аромат прянощів, але якщо людина не знає, то може і не здогадатися. Залишки тіста роблять печиво жорсткішим, наступного разу я буду пекти його як є, я не буду його згортати. Рекомендую цей рецепт👍 Підходить для бюджету та відсутності маргарину!

Кат

08.12.2023

4.8

Тісто дуже легко і швидко замішується, приємне в роботі і не липне. Печиво дуже швидко підрум'янюється в духовці

Ануш

08.12.2023

4.5

Нам сподобалось! Правда чоловік сказав, після твого печива хочеться горілки)))

Іра

08.12.2023

4.7

Я дуже вдячна за цей простий і цікавий рецепт печива! З його допомогою я урізноманітнила свої смакові відчуття та задовольнила свою безмірну цікавість щодо смаку розсольного печива та чи допоможе воно вранці після бурхливого застілля. Нагадує імбирне печиво в дуже легкому і бюджетному варіанті. Робила строго за рецептом і тому виникло невелике питання - можна ще цукру? - і навіть цукрова пудра не допомогла мені ласуні подолати свій солодкий бар'єр. Чи зіпсую я тісто, якщо надто поцукрую? Наперед дякую за відповідь і щиро дякую за чудовий рецепт печива! Фоторепортаж додається -->>

Іра

08.12.2023

4.7

Ось я знову пекла своє улюблене печиво з розсольниками, але нарізала трохи менше, але в ідеалі, звичайно, формочки інші...