キュウリのピクルス入りクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   キュウリのピクルスを使ったクッキーの作り方は？食べ物を準備してください。これらのクッキー用のブラインを選択する際の主な条件は、それが美味しくなければならないということです。酸っぱすぎたり塩辛すぎたりすることはできません。まず塩水を濾します。精製された無臭の油を摂取することをお勧めします。私たちの祖母はアロマオイルで焼きましたが。油の味が塩水の香りと競合するように思えます。

2. ステップ 2

   

   大きなボウルを用意して生地をこねます。そこに塩水を注ぎ、砂糖を加えます。砂糖の量を減らすと、より塩味のあるバージョンが得られます。塩水を泡立て器で砂糖と混ぜます。植物油を注ぎ、ベーキングパウダーを加えて再びかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加え始め、加えるたびに生地をこねます。最初は泡立て器でかき混ぜ、次にスプーンでかき混ぜます。小麦粉を少しずつ加えていきますが、私の場合よりも多くても少なくてもよいことを念頭に置いてください。

4. ステップ 4

   

   最後に生地が固まってきたら手でこねます。生地は柔らかく、ベタつかず、柔軟性があり、非常に扱いやすいことがわかりました。

5. ステップ 5

   

   あまり長くこねず、生地が団子状になったらすぐに止めてください。

6. ステップ 6

   

   生地を打ち粉をした作業台に出します。めん棒で5mmくらいの厚さに伸ばします。両端と中央が同じ厚さになるように均等に伸ばすようにしてください。私はこれを考慮していませんでした。後で焼くときに影響を受けました。

7. ステップ 7

   

   専用のカッターを使って生地からクッキーを型抜きします。

8. ステップ 8

   

   スクラップをもう一度形を整えて丸めます。クッキーを再度別の形に切り抜くことも、私のようにダイヤモンドにカットすることもできます。この場合、挿し木はありません。基本的にクッキーは型を使わずにすぐにカットできます。

9. ステップ 9

   

   型抜きしたクッキーをベーキングペーパーを敷いた天板に置きます。ベーキングシートを 2 枚用意しました。1 枚には数字が描かれ、もう 1 枚にはダイヤモンドが描かれています。

10. ステップ 10

    

    クッキーを180℃に予熱したオーブンで15～20分焼きます。黄金色になるはずです。ご覧のとおり、私のクッキーは不均一に茶色になりました。これはまさに、一部のクッキーがより薄かったために起こりました。そのようなクッキーはより暗く見えました。オーブンに従ってください。

11. ステップ 11

    

    完成したクッキーをベーキングシートに移し、冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

オリャヤヤ

08.12.2023

4.8

ブラインクッキーのレシピビデオをご覧ください。役に立つでしょう。

ナタリア・M

08.12.2023

4.5

私はこのシンプルなキュウリのピクルスクッキーが大好きです。美味しくて予算にも優しいです。おいしいブラインを捨てるのは残念です）私はトマトのブラインを漬けましたが、クッキーを乗せた方が柔らかくて甘いので好きです。大きな天板1枚にクッキーが収まるように、材料の量を少し減らしました。生地は柔らかくてとても気持ちが良く、とても扱いやすく、子供でも扱うことができます。娘がクッキーを型抜くのを手伝ってくれました。生地を厚めに伸ばしました、すでに薄く作ってありました、もっと厚くしたかったです）オーブンで20分後、クッキーが完成しました。中はホクホクになり、レバー自体もかなり柔らかくなり、次の日もそのままでした。塩水の味はしません。クッキーはあまり甘くなく、むしろビスケットを思わせる味です。レシピは素晴らしく、気に入りました。みんなにお勧めします！

グゼル・ムハメチャノワ

08.12.2023

4.5

レシピをありがとう！焼きたてのクッキーを味わうと、ピクルススパイスの香りを感じることができますが、知らない人は推測できないかもしれません。生地が残っているとクッキーが硬くなるので、次回は丸めずにこのまま焼きます。このレシピがオススメです👍 マーガリン不足や予算にぴったり！

キャット

08.12.2023

4.8

生地は非常に簡単で素早くこねることができ、扱いやすく、ベタつきません。クッキーはオーブンですぐに茶色くなります。少し焼きすぎたので、一部のクッキーが黒くなってしまいました。レシピが気に入りました！紅茶にぴったりのサクサククッキー！レシピ作者さんに感謝！もっと焼いてみよう！

アヌシュ

08.12.2023

4.5

気に入りました！確かに、私の夫は言いました、あなたのクッキーの後はウォッカが欲しいです）））

アイラ

08.12.2023

4.7

簡単で楽しいクッキーのレシピにとても感謝しています！そのおかげで、私は味覚を多様化し、ピクルスクッキーの味や、嵐のようなごちそうの後の朝に役立つかどうかについての計り知れない好奇心を満たしました。非常に軽量で手頃なバージョンのジンジャーブレッドクッキーを思い出させます。厳密にレシピに従って作ったので、小さな疑問が生じました - もっと砂糖を加えてもいいですか？ - そして、粉砂糖ですら、甘党の私が甘いバリアを克服するのには役に立ちませんでした。砂糖を入れすぎると生地がダメになってしまいますか？早速のご回答、そして素晴らしいクッキーのレシピをありがとうございます！写真レポートを添付します -->>

アイラ

08.12.2023

4.7

ここでまた大好きなピクルスクッキーを焼いていたのですが、少し小さめのサイズにカットしましたが、理想はもちろん型が違いますが…。