Ciasteczka z ogórkiem kiszonym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasteczka z ogórkiem kiszonym? Przygotuj jedzenie. Głównym warunkiem wyboru zalewy do tych ciastek jest to, aby była smaczna

2. KROK 2

   

   Weź dużą miskę, aby zagnieść ciasto. Wlać do niego solankę, następnie dodać cukier. Można zmniejszyć ilość cukru, wówczas otrzymamy wersję bardziej słoną. Za pomocą trzepaczki wymieszaj solankę z cukrem. Wlać olej roślinny, dodać proszek do pieczenia i ponownie wymieszać.

3. KROK 3

   

   Zaczynamy dodawać porcjami przesianą mąkę, zagniatając ciasto po każdym dodaniu. Najpierw wymieszaj trzepaczką, potem łyżką. Dodawaj mąkę partiami, pamiętając, że może Ci zająć mniej lub więcej niż mi.

4. KROK 4

   

   Na samym końcu, gdy ciasto stanie się już całkowicie gęste, zagniatamy je rękoma. Ciasto okazuje się bardzo łatwe w obróbce, miękkie, nieklejące się i elastyczne.

5. KROK 5

   

   Nie wyrabiaj zbyt długo, gdy tylko ciasto połączy się w kulę, przestań.

6. KROK 6

   

   Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą. Rozwałkowujemy wałkiem na warstwę o grubości około 5 mm. Staraj się równomiernie rozwałkować, tak aby zarówno brzegi, jak i środek miały tę samą grubość. Nie wziąłem tego pod uwagę

7. KROK 7

   

   Za pomocą specjalnych foremek wycinaj z ciasta ciasteczka.

8. KROK 8

   

   Ponownie uformuj resztki i rozwałkuj je. Możesz albo ponownie wyciąć ciasteczka w kształty, albo, tak jak ja, pokroić je w romby. W tym przypadku nie będzie sadzonek. W zasadzie możesz wycinać ciasteczka od razu, bez pleśni.

9. KROK 9

   

   Wycięte ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Dostałem dwie blachy do pieczenia - jedną z figurkami, drugą z rombami.

10. KROK 10

    

    Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut. Powinny zmienić kolor na złoty. Jak widać, moje ciasteczka brązowiły się nierównomiernie. Stało się tak właśnie dlatego, że niektóre z nich były cieńsze – takie ciasteczka wyszły ciemniejsze. Kieruj się swoim piekarnikiem.

11. KROK 11

    

    Gotowe ciasteczka wyjmij na blachę, ostudź i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Olya-yaya

08.12.2023

4.8

Obejrzyj przepis wideo na ciasteczka solankowe, przyda się.

Natalia M

08.12.2023

4.5

Uwielbiam te proste ciasteczka z ogórkiem kiszonym, są pyszne i niedrogie. I szkoda wyrzucić pyszną zalewę) Ja miałam zalewę z marynowanych pomidorów, bardziej podobają mi się ciasteczka na niej, są bardziej miękkie i słodsze. Zmniejszyłam nieznacznie ilość składników tak, aby ciasteczka zmieściły się na jednej dużej blasze. Ciasto wyszło miękkie i bardzo przyjemne, tak łatwo się z nim pracuje, że poradzi sobie z nim nawet dziecko. Córka pomogła mi wycinać ciasteczka. Ciasto rozwałkowałam grubiej, zrobiłam już cienkie, chciałam grubsze) Po 20 minutach w piekarniku ciasteczka były gotowe. W środku się łuszczyła, sama wątroba była dość miękka, a następnego dnia pozostała taka sama. Nie możesz posmakować solanki. Ciasteczka nie są bardzo słodkie, w smaku przypominają raczej biszkopty. Przepis jest doskonały, bardzo nam smakował. Polecam każdemu!

Guzel Mukhametyanova

08.12.2023

4.5

Dziękuję za przepis! Po skosztowaniu świeżo upieczonych ciasteczek można poczuć aromat marynowanych przypraw, ale jeśli ktoś nie wie, może się nie domyślić. Resztki ciasta sprawiają, że ciasteczka są twardsze, następnym razem będę je piec tak jak dotychczas, nie będę ich wałkować. Polecam ten przepis👍 Dobry na budżet i brak margaryny!

Kat

08.12.2023

4.8

Ciasto bardzo łatwo i szybko się zagniata, przyjemnie się z nim pracuje i nie klei. Ciasteczka w piekarniku bardzo szybko się rumienią

Anush

08.12.2023

4.5

Lubiliśmy! To prawda, mój mąż powiedział, po twoich ciasteczkach chcę wódkę)))

Ira

08.12.2023

4.7

Jestem bardzo wdzięczna za ten łatwy i przyjemny przepis na ciasteczka! Z jego pomocą urozmaiciłam swoje doznania smakowe i zaspokoiłam ogromną ciekawość smaku ciasteczek marynowanych i tego, czy pomogą o poranku po burzliwej uczcie. Przypomina mi pierniki w bardzo lekkiej i budżetowej wersji. Zrobiłam ściśle według przepisu i pojawiło się małe pytanie - czy mogę dodać więcej cukru? - i nawet cukier puder nie pomógł mi z apetytem na słodycze w pokonaniu bariery słodyczy. Czy zniszczę ciasto jeśli dodam za dużo cukru? Z góry dziękuję za odpowiedź i bardzo dziękuję za wspaniały przepis na ciasteczka! W załączeniu fotorelacja -->>

Ira

08.12.2023

4.7

Tutaj znów piekłam moje ulubione ciasteczka marynowane, ale pokroiłam je na nieco mniejszy rozmiar, ale idealnie oczywiście, gdyby foremki były inne...