Тріска з овочами, запечена в духовці

На швидку руку, дуже смачно і просто, зі звичайних продуктів! Тріска з овочами, запечена в духовці, готується за 30 хвилин. Ви можете вибрати будь-які овочі на свій смак і сезон. Кожен раз у вас буде нова страва, яка підійде на обід і вечерю. Не тільки смачно, а й корисно!
137
86430
Скайлар ТернерСкайлар Тернер
Автор рецепта
Тріска з овочами, запечена в духовці
Калорії
155ККал
Білок
21грам
Жир
5грам
Вуглеводи
7грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 2

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 35 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як запекти тріску з овочами в духовці? Дно форми для запікання змастіть краплею соняшникової олії і першим шаром викладіть дрібно нарізані кабачки. У мене заморожені, вже готові кабачки. Якщо у вас свіжий кабачок, спочатку промийте його під проточною водою і очистіть від шкірки, якщо вона стала жорсткою.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Наступним шаром викладіть стручкову квасолю. Ви можете використовувати свіжі, консервовані або заморожені, як у мене.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Буває, що цибулю важко чистити. В цьому випадку замочування цибулі в теплій воді приблизно на п’ять хвилин значно спростить роботу. Лушпиння стане більш податливим і легше знімається. Поверх квасолі викласти нарізану цибулю. Посоліть овочі, якщо потрібно. Овочі я не солю, але солю саме філе риби.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Далі викладіть філе тріски без кісток, промите під проточною водою і обсушене паперовими рушниками. Ось я його зовсім трохи посолила і поперчила за смаком.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Збризніть тріску соком лайма. Сік лайма з таким же успіхом можна замінити лимонним. Лайм просто більш ароматний. Взагалі будь-яка морська риба чудово поєднується з кислими цитрусовими, по-новому розкриваючи свій звичний смак.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Відібрану свіжу зелень ретельно промийте під проточною водою і струсіть, щоб видалити зайву вологу. Для цієї страви підійде абсолютно будь-яка улюблена зелень. Я буду використовувати кріп, петрушку і м'яту. М'ята додасть страві пікантний і дивовижний аромат.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Дрібно наріжте зелень, попередньо видаливши жорсткі плодоніжки.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Посипте тріску рубаною зеленню.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Скоріше для краси, ніж для смаку, додайте трохи дрібно натертого сиру. Запікати тріску 20 хвилин в розігрітій до 180С духовці. Якщо ваша духовка дуже добре підрум'янюється, то є сенс не посипати рибу відразу зеленню і сиром, а додати їх за п'ять хвилин до готовності страви. Так зелень точно не підгорить. Загалом, покладайтеся на свою духовку. А за часом риба буде дуже швидко готова.

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
карамель
31.08.2023
4.9
Дуже смачна і корисна страва. Рибка виходить чарівною. Мені сподобалось, дякую. Тріска смачна запечена з сиром.

Подібні рецепти