Класичний крабовий салат з кукурудзою та рисом

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати класичний крабовий салат? Візьміть пропарений сорт рису і переберіть його, видаливши сторонні домішки. Я використовував середнє зерно, але ви можете використовувати будь-яке. промити. Налити в каструлю окріп у співвідношенні 2 до 1. Варити до готовності. Час приготування читайте на упаковці (приблизно 20-25 хвилин). Важливо не переварити рис. Воно повинно бути м’яким і розсипчастим. Злити на друшляк і промити кип'яченою водою. Дати рідини стекти. Остудіть і перекладіть в глибоку салатницю.

2. КРОК 2

   

   Зваріть яйця круто (приблизно 8-10 хвилин після закипання). Залити холодною водою і остудити. Очистити від шкаралупи. Нарізати невеликими кубиками. Додати до рису.

3. КРОК 3

   

   Свіжі огірки помити. Висушіть їх паперовими рушниками. Шкірку, якщо вона не пошкоджена, жорстка або гірка, зрізати не потрібно. Їх теж наріжте невеликими кубиками. Додати в миску з рисом і яйцями.

4. КРОК 4

   

   Якщо крабові палички, які ви використовуєте, заморожені, розморозьте їх. Не знімаючи упаковки, покладіть їх на обробну дошку і дайте їм розморозитися. З розморожених паличок зніміть целофанову упаковку. Якщо він погано розмотується, потримайте палички над парою 1-3 секунди. Наріжте такими ж дрібними кубиками. Салат буде виглядати красиво і акуратно, якщо нарізати всі інгредієнти однаково. Додайте в салатник крабові палички.

5. КРОК 5

   

   Відкрийте банку консервованої кукурудзи. Відкиньте його на друшляк і дайте стекти рідини. Викласти в салатник разом з рештою інгредієнтів. Як правильно купити консервовану кукурудзу? Обов’язково подивіться на термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, уважно огляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цілими і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

6. КРОК 6

   

   В окремій невеликій ємності змішайте в рівних пропорціях сметану і майонез. Посоліть за смаком. За бажанням додайте чорний мелений перець. Цим соусом заправити салат.

7. КРОК 7

   

   Всі інгредієнти добре перемішати. Подавати блюдо можна в загальній салатниці або порційних піалах. Або використовуйте кулінарне кільце. Помістіть його на відповідну плоску тарілку. Викласти в нього салат. Злегка утрамбуйте його ложкою. Акуратно зніміть кільце. Прикрасити гілочкою кропу або петрушки. Це робить його більш елегантним і акуратним.

Коментарі до рецепту

Мілла

02.11.2023

4.7

Дякую автору. Цей рецепт один з моїх улюблених. Завжди готую на святковий стіл. Ще подобається варіант з додаванням рису, виходить смачно і ситно. На вечерю більше нічого не треба!

Наталія М

02.11.2023

4.7

Дійсно, класичний крабовий салат з кукурудзою і рисом знайомий кожному. Діти люблять цей салат! У цьому рецепті салат заправлений сумішшю майонезу і сметани, а значить, для дітей він буде не дуже шкідливий). Найдовша частина підготовки — варити рис. Готувала саме так, як зазначено в рецепті. Мій рис довгозерний пропарений

Людмила

02.11.2023

4.6

Всім привіт! Побачила цей рецепт і дуже захотіла приготувати салат з крабовими паличками, але без рису і огірків. Це один з наших улюблених салатів. Ароматний і легкий. Дякую тобі.

Марина Ренжина

02.11.2023

5

Салат з дитинства! Я була готова їсти тільки його і в необмежених кількостях! Не знаю чому, але моїй мамі дістався рецепт без огірків! Тому цього разу я їх також не включив! Я робила салат шарами. Сьогодні я вперше приготувала його на кухонній плиті і дуже задоволена презентабельним виглядом салату! Коли пропаде бажання спробувати салат з дівоцтва, обов’язково приготую його з огірком! Дякую за рецепт!

Лерик

02.11.2023

4.8

Салат справді знайомий кожній родині! Чудова ідея змішати майонез і сметану, салат стає легшим!

Оксана

02.11.2023

4.7

Один з моїх улюблених салатів. Дуже освіжає, ніжно і смачно. У мене це асоціюється з весною)).