Klassischer Krabbensalat mit Mais und Reis

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen klassischen Krabbensalat? Nehmen Sie eine gedämpfte Reissorte und sortieren Sie sie, um Verunreinigungen zu entfernen. Ich habe mittlere Körnung verwendet, aber Sie können jede andere verwenden. Spülen. Gießen Sie kochendes Wasser im Verhältnis 2 zu 1 in die Pfanne. Kochen Sie es, bis es weich ist. Lesen Sie die Garzeit auf der Packung ab (ca. 20-25 Minuten). Es ist wichtig, den Reis nicht zu lange zu kochen. Es sollte weich und krümelig sein. In einem Sieb abtropfen lassen und mit kochendem Wasser abspülen. Lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Abkühlen lassen und in eine tiefe Salatschüssel geben.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie die Eier hart (ca. 8–10 Minuten nach dem Kochen). Mit kaltem Wasser auffüllen und abkühlen lassen. Schale abziehen. In kleine Würfel schneiden. Zum Reis hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Frische Gurken waschen. Trocknen Sie sie mit Papiertüchern. Die Schale muss nicht abgeschnitten werden, sofern sie nicht beschädigt, hart oder bitter ist. Schneiden Sie sie ebenfalls in kleine Würfel. Mit Reis und Eiern in die Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Wenn die von Ihnen verwendeten Krabbenstäbchen gefroren sind, tauen Sie sie auf. Legen Sie sie, ohne die Verpackung zu entfernen, auf ein Schneidebrett und lassen Sie sie auftauen. Entfernen Sie die Zellophanhülle von den aufgetauten Sticks. Lässt es sich nicht gut abrollen, halten Sie die Stäbchen 1-3 Sekunden lang über den Dampf. In ebenso kleine Würfel schneiden. Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn Sie alle Zutaten auf die gleiche Weise schneiden. Krabbenstäbchen in die Salatschüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Öffnen Sie eine Dose Mais aus der Dose. In ein Sieb geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben. Wie kaufe ich Dosenmais richtig? Achten Sie unbedingt auf das Verfallsdatum auf der Dose. Wenn der Behälter aus Glas besteht, untersuchen Sie die Körner sorgfältig. Sie sollten die gleiche Größe und Farbe haben, ganz und ohne Flecken sein. Die Zusammensetzung sollte keine Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker enthalten.

6. SCHRITT 6

   

   Mischen Sie in einem separaten kleinen Behälter Sauerrahm und Mayonnaise zu gleichen Anteilen. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Falls gewünscht, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Den Salat mit dieser Soße würzen.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten gut vermischen. Sie können das Gericht in einer gewöhnlichen Salatschüssel oder Portionsschalen servieren. Oder verwenden Sie einen Kochring. Legen Sie es auf einen geeigneten flachen Teller. Den Salat hineinlegen. Mit einem Löffel leicht andrücken. Entfernen Sie vorsichtig den Ring. Mit einem Zweig Dill oder Petersilie garnieren. Dadurch sieht es eleganter und gepflegter aus.

Kommentare zum Rezept

Milla

02.11.2023

4.7

Danke an den Autor. Dieses Rezept ist eines meiner Favoriten. Ich koche immer für den Feiertagstisch. Mir gefällt auch die Variante mit der Zugabe von Reis, sie schmeckt lecker und sättigend. Zum Abendessen brauchen Sie nichts anderes!

Natalia M

02.11.2023

4.7

Tatsächlich ist der klassische Krabbensalat mit Mais und Reis jedem bekannt. Kinder lieben diesen Salat! In diesem Rezept wird der Salat mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm angerichtet, was bedeutet, dass er für Kinder nicht allzu schädlich ist. Der längste Teil der Zubereitung besteht darin, den Reis zu kochen. Ich habe es genau nach Rezept zubereitet. Mein Reis ist Langkornreis, gedämpft

Ljudmila

02.11.2023

4.6

Hallo zusammen! Ich habe dieses Rezept gesehen und wollte unbedingt einen Salat mit Krabbenstäbchen machen, aber ohne Reis und Gurken. Dies ist einer unserer Lieblingssalate. Duftend und leicht. Danke schön.

Marina Renzhina

02.11.2023

5

Salat aus meiner Kindheit! Ich war bereit, nur es und in unbegrenzten Mengen zu essen! Ich weiß nicht warum, aber meine Mutter hat das Rezept ohne Gurken bekommen! Deshalb habe ich sie dieses Mal auch nicht mit einbezogen! Ich habe den Salat in Schichten zubereitet. Heute habe ich ihn zum ersten Mal mit einem Kochring zubereitet und bin mit dem ansehnlichen Aussehen des Salats sehr zufrieden! Wenn ich die Lust verliere, einen Salat aus meiner Jungfräulichkeit zu probieren, mache ich ihn auf jeden Fall mit Gurke! Danke für das Rezept!

Lerik

02.11.2023

4.8

Der Salat ist wirklich jeder Familie bekannt! Tolle Idee, Mayonnaise und Sauerrahm zu mischen, das macht den Salat leichter!

Oksana

02.11.2023

4.7

Einer meiner Lieblingssalate. Sehr erfrischend, zart und lecker. Ich verbinde es mit Frühling)).