Нарізати грудку з помідорами і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати відбивну грудку з помідорами? Готуйте їжу. Візьміть куряче філе середнього розміру, бажано свіже, попередньо не заморожене. Можна брати будь-який сорт помідорів, цибулю середнього розміру. Вибирайте будь-які сухі спеції на свій смак або набір спеціально для курки. У мене хмелі-сунелі. Замінити майонез можна сметаною або натуральним йогуртом. Відразу готуємо деко для запікання в духовці.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити під холодною проточною водою і обсушити паперовим рушником. Розріжте кожне філе вздовж на дві частини, обережно, щоб вони не були надто тонкими. Накрийте кожне філе харчовою плівкою і злегка відбийте молотком. Немає необхідності відбивати його занадто сильно, щоб не порвати м’ясо. Відбите філе виходить більш соковитим і ніжним.

3. КРОК 3

   

   Кожен шматок посолити і посипати спеціями (злегка втираючи в м’ясо) з кожного боку. І, якщо є час, залиште його просочитися спеціями на 20-30 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Увімкніть духовку розігріватися на 180 градусів. Обрану форму для запікання змастити рослинним маслом або застелити пекарської папером. Готові шматочки курячого філе викласти в сковороду. На кожен шматочок змастити трохи майонезу і змастити ним всю поверхню м’яса.

5. КРОК 5

   

   Цибулю почистити, помити і обсушити. Цибулю наріжте кільцями і рівномірно викладіть на кожен шматочок підготовленого курячого філе.

6. КРОК 6

   

   Свіжі помідори помити і обсушити. Помідори наріжте кружечками і рівномірно викладіть на курку поверх цибулі. Оформлення помідорів можна нарізати смужками або півколами.

7. КРОК 7

   

   Відібраний сир натерти на крупній тертці і рівномірно викласти на кожен шматочок курки. Поставте деко з курячими відбивними в розігріту духовку приблизно на 15-20 хвилин. Визначте точний час і температуру випікання залежно від вашої духовки.

8. КРОК 8

   

   Готове куряче філе з помідорами подавайте гарячим. Подавати цю страву можна самостійно (відмінний варіант для дієтичного обіду зі сметаною замість майонезу) або з простим гарніром - макаронами, картоплею.

Коментарі до рецепту

Корасон

28.11.2023

4.9

Грудна відбивна з помідорами і сиром - відмінне м'ясне блюдо як для повсякденного обіду, так і для свята. Готується це блюдо дуже просто і не займає багато часу. Куряче філе нарізала пластинами, відбила, посипала спеціями і виклала деко, вистеливши фольгою. Змазала майонезом, виклала кільця цибулі, знову промазала майонезом. Виклала кружечки помідорів і знову промазала майонезом, посипала сиром і запікала 20 хвилин. Неймовірний аромат наповнив мою кухню. Блюдо чудове! Використовуючи доступні інгредієнти і мінімум зусиль, ви отримаєте шикарне блюдо. Куряче м'ясо вийшло ніжним і м'яким, соковитим і ароматним. Таке блюдо їсти одне задоволення. Поєднання інгредієнтів просто ідеальне. Я подавала відбивні з картопляним пюре. Всі були в захваті, хочеться ще і ще) Велика подяка автору!

Лерик

28.11.2023

4.8

Смачного! Я купила їх у кулінарному магазині і не знала, як їх приготувати, тепер я знаю

olgaS

28.11.2023

4.6

Смачна та соковита страва для сімейного застілля. Відбивна грудка з помідорами і сиром вийшла дуже смачною, соковитою і апетитною. Готується легко і просто.