Brust mit Tomaten und Käse hacken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kotelettbrust mit Tomaten? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie mittelgroßes Hähnchenfilet, vorzugsweise frisch, nicht vorher gefroren. Sie können jede Sorte Tomaten und mittelgroße Zwiebeln nehmen. Wählen Sie beliebige Trockengewürze nach Ihrem Geschmack oder ein Set speziell für Hühnchen. Ich habe Khmeli-Suneli. Sie können Mayonnaise durch Sauerrahm oder Naturjoghurt ersetzen. Bereiten Sie die Form sofort zum Backen im Ofen vor.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie das Hähnchenfilet unter fließendem kaltem Wasser ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch. Schneiden Sie jedes Filet der Länge nach in zwei Stücke und achten Sie darauf, dass diese nicht zu dünn werden. Decken Sie jedes Filet mit Frischhaltefolie ab und klopfen Sie es leicht mit einem Holzhammer. Es ist nicht nötig, es zu stark zu schlagen, um ein Zerreißen des Fleisches zu vermeiden. Das geschlagene Filet wird saftiger und zarter.

3. SCHRITT 3

   

   Jedes Stück salzen und auf jeder Seite mit Gewürzen bestreuen (leicht in das Fleisch einreiben). Und wenn Sie Zeit haben, lassen Sie es 20–30 Minuten in den Gewürzen einweichen.

4. SCHRITT 4

   

   Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen. Fetten Sie die ausgewählte Auflaufform mit Pflanzenöl ein oder bedecken Sie sie mit Backpapier. Legen Sie die vorbereiteten Hähnchenfiletstücke in die Pfanne. Geben Sie auf jedes Stück etwas Mayonnaise und verteilen Sie es auf der gesamten Fleischoberfläche.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebeln schälen, waschen und trocknen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und gleichmäßig auf jedes Stück vorbereitetes Hähnchenfilet legen.

6. SCHRITT 6

   

   Frische Tomaten waschen und trocknen. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise und legen Sie das Hähnchen gleichmäßig auf die Zwiebel. Das Design der Tomaten kann in Streifen oder Halbkreise geschnitten werden.

7. SCHRITT 7

   

   Reiben Sie den ausgewählten Käse auf einer groben Reibe und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf jedem Hähnchenstück. Stellen Sie die Pfanne mit den Hähnchenkoteletts für etwa 15–20 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Bestimmen Sie die genaue Backzeit und Temperatur anhand Ihres Ofens.

8. SCHRITT 8

   

   Das fertige Hähnchenfilet mit Tomaten heiß servieren. Sie können dieses Gericht pur (eine ausgezeichnete Option für ein Diätessen mit Sauerrahm statt Mayonnaise) oder mit einer einfachen Beilage – Nudeln, Kartoffeln – servieren.

Kommentare zum Rezept

Corason

28.11.2023

4.9

Brustkotelett mit Tomaten und Käse ist ein ausgezeichnetes Fleischgericht sowohl für ein alltägliches Abendessen als auch für einen Feiertag. Die Zubereitung dieses Gerichts ist sehr einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Ich schneide das Hähnchenfilet in Teller, schlage es, bestreue es mit Gewürzen und dekoriere es mit Folie. Ich habe es mit Mayonnaise bestrichen, Zwiebelringe aufgelegt und es noch einmal mit Mayonnaise bestrichen. Ich habe die Tomatenkreise ausgelegt und nochmals mit Mayonnaise bestrichen, mit Käse bestreut und 20 Minuten gebacken. Ein unglaublicher Duft erfüllte meine Küche. Das Gericht ist wunderbar! Mit erschwinglichen Zutaten und minimalem Aufwand erhalten Sie ein herrliches Gericht. Das Hühnerfleisch war zart und weich, saftig und aromatisch. Es ist ein Genuss, dieses Gericht zu essen. Die Kombination der Zutaten ist einfach perfekt. Ich habe die Koteletts mit Kartoffelpüree serviert. Alle waren begeistert, ich will immer mehr) Vielen Dank an den Autor!

Lerik

28.11.2023

4.8

Lecker! Ich habe sie in einem Lebensmittelladen gekauft und wusste nicht, wie man sie macht, jetzt weiß ich es

olgaS

28.11.2023

4.6

Ein leckeres und saftiges Gericht für ein Familienfest. Das Kotelett mit Tomaten und Käse war sehr lecker, saftig und appetitlich. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert.