Hacher la poitrine avec les tomates et le fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une côtelette de poitrine avec des tomates ? Préparez votre nourriture. Prenez un filet de poulet de taille moyenne, de préférence frais, non préalablement congelé. Vous pouvez prendre n'importe quelle variété de tomates, d'oignons de taille moyenne. Choisissez des épices sèches selon votre goût ou un ensemble spécialement pour le poulet. J'ai du khmeli-suneli. Vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème sure ou du yaourt nature. Préparez immédiatement le moule pour la cuisson au four.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez le filet de poulet sous l'eau froide courante et séchez-le avec une serviette en papier. Coupez chaque filet en deux dans le sens de la longueur, en prenant soin de ne pas les rendre trop fins. Couvrir chaque filet d'un film alimentaire et piler légèrement avec un maillet. Il n’est pas nécessaire de le battre trop fort pour éviter de déchirer la viande. Le filet battu s'avère plus juteux et tendre.

3. ÉTAPE 3

   

   Salez chaque morceau et saupoudrez d'épices (en frottant légèrement la viande) de chaque côté. Et si vous avez le temps, laissez-le tremper dans les épices pendant 20 à 30 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Allumez le four pour préchauffer à 180 degrés. Graisser le plat de cuisson choisi avec de l'huile végétale ou couvrir de papier sulfurisé. Placez les morceaux de filet de poulet préparés dans la poêle. Déposez un peu de mayonnaise sur chaque morceau et étalez-la sur toute la surface de la viande.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les oignons, lavez et séchez. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le uniformément sur chaque morceau de filet de poulet préparé.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez et séchez les tomates fraîches. Coupez les tomates en cercles et répartissez uniformément le poulet sur l'oignon. Le motif des tomates peut être découpé en rayures ou en demi-cercles.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage sélectionné sur une râpe grossière et répartissez-le uniformément sur chaque morceau de poulet. Placez la poêle avec les côtelettes de poulet dans le four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes. Déterminez le temps et la température de cuisson exacts en fonction de votre four.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir le filet de poulet fini avec les tomates chaudes. Vous pouvez servir ce plat seul (une excellente option pour un dîner diététique avec de la crème sure au lieu de la mayonnaise) ou avec un simple accompagnement - pâtes, pommes de terre.

Commentaires sur la recette

Corason

28.11.2023

4.9

La côtelette de poitrine aux tomates et au fromage est un excellent plat de viande pour un dîner de tous les jours et pour les vacances. Préparer ce plat est très simple et ne prend pas beaucoup de temps. J'ai coupé le filet de poulet en assiettes, je l'ai battu, je l'ai saupoudré d'épices et je l'ai posé en déco, en le recouvrant de papier d'aluminium. Je l'ai enduit de mayonnaise, j'ai posé des rondelles d'oignon et je l'ai à nouveau enduit de mayonnaise. J'ai disposé les cercles de tomates et je les ai à nouveau enduits de mayonnaise, je les ai saupoudrés de fromage et j'ai cuit au four pendant 20 minutes. Un arôme incroyable a rempli ma cuisine. Le plat est magnifique ! En utilisant des ingrédients abordables et un minimum d'effort, vous obtenez un plat magnifique. La viande de poulet était tendre et moelleuse, juteuse et savoureuse. Ce plat est un plaisir à manger. La combinaison des ingrédients est tout simplement parfaite. J'ai servi les côtelettes avec de la purée de pommes de terre. Tout le monde était ravi, j'en veux de plus en plus) Un grand merci à l'auteur !

Lérik

28.11.2023

4.8

Délicieux! Je les ai achetés dans un magasin culinaire et je ne savais pas comment les préparer, maintenant je sais

OlgaS

28.11.2023

4.6

Un plat savoureux et juteux pour un festin en famille. La poitrine hachée avec des tomates et du fromage s'est avérée très savoureuse, juteuse et appétissante. C'est facile et simple à préparer.