Шоколад з фісташками і зернами граната

Name: Шоколад з фісташками і зернами граната
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 500 g Темний шоколад; 80 g Фісташки; 80 g Гранат; 5 g Морська сіль

Несподіване поєднання солодкого, солоного та терпкого смаків у шоколаді. Як часто ми мріємо винайти власний шоколад з незвичайною начинкою. Це легко зробити, додавши в рідкий шоколад горіхи або сухофрукти. Мені довелося спробувати шоколад з перцем, грибами та сіллю. Я вирішив не шокувати гостей і спробував пригостити їх поєднанням шоколаду з солоними фісташками і зернами граната. Спробуй і ти!

55

566

Райлі Джонс

Автор рецепта

Калорії

327ККал

Білок

5грам

Жир

22грам

Вуглеводи

26грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 10

500g

80g

80g

5g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Очистіть фісташки. Подрібнити качалкою.
КРОК 2
Витягніть зерна граната будь-яким доступним способом. Якщо на зернах залишилися тонкі плівки, що розділяють зерна граната всередині, то від них можна позбутися так: залийте зерна холодною водою. Плівки будуть плавати. Злийте воду і обсушіть квасолю паперовим рушником, обережно, щоб не пом’яти її і не розчавити.
КРОК 3
Розтопіть улюблений шоколад на водяній бані.
КРОК 4
Вистеліть деко вощеним папером. Повільно влийте туди розтоплений шоколад, щоб він рівномірно розподілився по каструлі.
КРОК 5
Розсипте фісташки, гранатові зерна та крупну сіль (за бажанням) рівномірно по поверхні ще не застиглого шоколаду. Форму поставити в холодильник. Дайте йому можливість застигнути. Мені це зайняло близько години.
КРОК 6
Розламайте охолоджений шоколад на великі шматочки і насолоджуйтеся!

Коментарі до рецепту

Іра

03.08.2023

4.7

Sofja.k, який цікавий шоколад! Незвично, я б навіть сказав! Поєднання продуктів просто вибухове! Гранати, горіхи і... сіль! Чи має бути сіль морська? Залити все гарячим шоколадом або почекати, поки він трохи охолоне? Інакше там ще є зерна граната... Дуже дякую за рецепт!