ピスタチオとザクロの種が入ったチョコレート

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ピスタチオの皮をむきます。麺棒で挽きます。

2. ステップ 2

   

   利用可能な方法を使用してザクロの種子を抽出します。ザクロ粒に薄い膜が残って中のザクロ粒が分離されている場合は、次のようにして取り除くことができます。粒の上に冷水を注ぎます。フィルムが浮いてしまいます。水を切り、豆を傷つけたり潰したりしないように注意しながらペーパータオルで乾かします。

3. ステップ 3

   

   お好みのチョコレートを湯煎で溶かします。

4. ステップ 4

   

   鍋にワックスペーパーを敷きます。溶かしたチョコレートをゆっくりと注ぎ、鍋全体に均一に広げます。

5. ステップ 5

   

   ピスタチオ、ザクロの種、粗塩（オプション）をまだ固まっていないチョコレートの表面に均等に散らします。型を冷蔵庫に置きます。硬化する機会を与えてください。 1時間ほどかかりました。

6. ステップ 6

   

   冷めたチョコレートを大きめに割ってお召し上がりください。

レシピへのコメント

アイラ

03.08.2023

4.7

Sofja.k、なんて面白いチョコレートでしょう！珍しい、とさえ言いたいですね！製品の組み合わせはまさに爆発的です。ザクロ、ナッツ、そして…塩！塩は海塩でなければいけませんか？ホットチョコレートの上全体に注ぐべきですか、それとも少し冷めるまで待ったほうがいいですか？そうでなければ、ザクロの種がまだそこにあります... レシピをありがとうございます!