Шоколад с фисташками и зернами граната

Name: Шоколад с фисташками и зернами граната
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 500 гр Темный шоколад; 80 гр Фисташки; 80 гр Гранат; 5 гр Морская соль

Неожиданное сочетание сладкого, соленого и терпкого вкуса в шоколаде. Как часто мы мечтаем о том, чтобы самим придумать шоколад с необычным наполнителем. Это с легкостью можно сделать, если добавить в жидкий шоколад орехи или сухофрукты. Мне довелось попробовать шоколад с перцем, с грибами, с солью. Я решила гостей не шокировать и попробовала их угостить сочетанием шоколада с солеными фисташками и зернами граната. Попробуйте и Вы!

55

566

Райли Джонс

Автор рецепта

Калории

327Ккал

Белки

5грамм

Жиры

22грамм

Углеводы

26грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 10

500гр

80гр

80гр

5гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Очистить фисташки. Измельчить скалкой.
ШАГ 2
Добыть любым доступным способом зерна из граната. Если на зернышках остаются тонкие пленки, разделяющие внутри зерна граната, то освободиться от них можно так: залейте зерна холодной водой. Пленки всплывут. Слейте воду и высушите зерна бумажным полотенцем, стараясь их не помять и не раздавить.
ШАГ 3
На водяной бане растопите любимый шоколад.
ШАГ 4
Выстелите форму вощеной бумагой. Медленно вылейте в неё растопленный шоколад, дайте ему возможность равномерно растечься по форме.
ШАГ 5
Равномерно рассыпьте фисташки, зерна граната и крупную соль (по желанию) по поверхности еще незастывшего шоколада. Поместите форму в холодильник. Дайте возможность застыть. У меня на это ушло около часа.
ШАГ 6
Остывший шоколад разбейте на крупные куски и можно угощаться!

Комментарии к рецепту

Ира

03.08.2023

4.7

Sofja.k, шоколад какой интересный! Необычный, я б даже сказала! Сочетание продуктов просто взрыв! Гранаты, орешки и...соль! А соль должна быть обязательно морская? А сыпать всё на горячий шоколад или подождать чтобы хоть немного остыл? А то всё-таки зёрна граната там... Спасибо большое за рецепт!