Шоколадний соус

Name: Шоколадний соус
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 25 g Какао; 15 g Гіркий шоколад; 100 g Цукор; 1 чайн.л. Картопляний крохмаль; 100 ml Вода; 0.5 Стручок ванілі

Цей соус стане чудовим доповненням до улюбленого морозива! Готується соус дуже просто. Замість ванільної палички можна сміливо використовувати ванільний цукор, просто додайте його на самому першому етапі разом зі звичайним цукром і відразу варіть. Соус має дуже насичений шоколадний смак, з легкою гірчинкою. Кількість цукру регулюйте на свій смак. Цей соус чудово поєднується з морозивом або млинцями. Допоможи собі!

72

1793

Еллі Уайт

Автор рецепта

Калорії

118ККал

Білок

1грам

Жир

2грам

Вуглеводи

24грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 5

25g

15g

100g

1чайн.л.

100ml

0.5

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

КРОК 1
Інгредієнти.
КРОК 2
У сотейнику змішайте какао, тертий шоколад, цукор і крохмаль, все ретельно перемішайте до однорідності.
КРОК 3
Постійно помішуючи, повільно влийте воду.
КРОК 4
Стручок ванілі розрізати вздовж на 2 частини, акуратно зішкребти ножем насіння з внутрішньої сторони стручка, помістити насіння і стручок в каструлю, перемішати і залишити мінімум на 30 хвилин (краще на 1-2 години).
КРОК 5
Ставимо сковороду на слабкий вогонь, постійно помішуючи, і варимо соус 10 хвилин. Дайте готовому соусу охолонути, час від часу помішуючи. Перелийте в підходящу ємність. Зберігати в холодильнику.