Salsa de chocolate

Name: Salsa de chocolate
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 25 g Cacao; 15 g Chocolate amargo; 100 g Azúcar; 1 cucharilla Almidón de patata; 100 ml Agua; 0.5 Vaina de vainilla

¡Esta salsa será una excelente adición a tu helado favorito! La salsa es muy fácil de preparar. En lugar de una barra de vainilla, puedes usar azúcar de vainilla de manera segura, solo agrégala en la primera etapa, junto con el azúcar común, y podrás cocinarla de inmediato. La salsa tiene un sabor a chocolate muy rico, con un ligero amargor. Ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto. Esta salsa va bien con helado o tortitas. ¡Ayudar a sí mismo!

72

13771

Lea Martínez

Autor de la receta

Calorías

118kcal

Proteínas

1g

Grasas

2g

Carbohidratos

24g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 5

25g

15g

100g

1cucharilla

100ml

0.5

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

PASO 1
Ingredientes.
PASO 2
En una cacerola mezcle el cacao, el chocolate rallado, el azúcar y el almidón, mezcle todo bien hasta que quede suave.
PASO 3
Revolviendo constantemente, vierta lentamente el agua.
PASO 4
Cortar la vaina de vainilla a lo largo en 2 partes, raspar con cuidado las semillas del interior de la vaina con un cuchillo, colocar las semillas y la vaina en una cacerola, remover y dejar actuar al menos 30 minutos (preferiblemente 1-2 horas).
PASO 5
Coloca la sartén a fuego lento, revolviendo constantemente y cocina la salsa por 10 minutos. Deje enfriar la salsa terminada, revolviendo de vez en cuando. Vierta en un recipiente adecuado. Conservar en el frigorífico.

Comentarios sobre la receta

Hilja♥

01.09.2023

5

salsa de chocolate muy saludable! Todavía le di sabor al helado con chispas de chocolate, pero ahora lo cubro con esta salsa. Lo preparé solo para mí.

irlandesa

01.09.2023

4.5

HILIA♥, gracias. Cocina por tu salud

Yanochka

01.09.2023

4.6

Salsa muy rica! ¡Gracias por la receta!

Tatiana EAO

01.09.2023

4.8

Que salsa tan deliciosa. Ni siquiera me di cuenta de cómo lo comí, aunque cociné una vez y media más que en la receta.