Шоколадный соус

Name: Шоколадный соус
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 25 гр Какао; 15 гр Горький шоколад; 100 гр Сахар; 1 чайн.л. Картофельный крахмал; 100 мл Вода; 0.5 Стручок ванили

Такой соус станет великолепным дополнением к любимому мороженому! Соус готовится очень легко. Вместо палочки ванили можете смело использовать ванильный сахар, только добавляйте его на самом первом этапе, вместе с обычным сахаром и зразу можете варить. Соус получается с очень насыщенным шоколадным вкусом, с небольшой горчинкой. Количество сахара подбирайте на свой вкус. Такой соус подойдет к мороженому или блинчикам. Угощайтесь!

72

1793

Элли Уайт

Автор рецепта

Калории

118Ккал

Белки

1грамм

Жиры

2грамм

Углеводы

24грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

25гр

15гр

100гр

1чайн.л.

100мл

0.5

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

ШАГ 1
Ингредиенты.
ШАГ 2
В кастрюле смешиваем какао, измельченный на терке шоколад, сахар и крахмал, все тщательно перемешиваем до однородности.
ШАГ 3
Постоянно помешивая медленно вливаем воду.
ШАГ 4
Стручок ванили разрезаем вдоль на 2 части, с внутренней части стручка ножом тщательно соскабливаем семена, семена и стручок отправляем в кастрюлю, перемешиваем и оставляем минимум на 30 минут (а лучше на 1-2 часа).
ШАГ 5
Кастрюлю помещаем на слабый огонь, постоянно помешивая варим соус 10 минут. Готовому соусу даем остыть, время от времени перемешивая. Переливаем в подходящую емкость. Храним в холодильнике.

Комментарии к рецепту

Хилья♥

01.09.2023

5

очень здоровский шоколадный соус! я до сих пор мороженое приправляла шоколадной крошкой, но теперь поливаю таким соусом. приготовила только для себя, у меня муж к счастью не сладкоежка. огромное спасибо за такой умопомрочительный десерт!

Ириша

01.09.2023

4.5

ХИЛЬЯ♥, спасибо. Готовьте на здоровье

Yanochka

01.09.2023

4.6

Очень вкусный соус! Спасибо за рецептик!

Татьяна ЕАО

01.09.2023

4.8

Такой вкусный соус. Я даже не заметила, как съела, хотя готовила в полтора раза больше, чем в рецепте.