Курка під соусом ківі

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курку під соусом ківі? Підготуйте необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе наріжте поздовжніми скибочками, посоліть і поперчіть з двох сторін.

3. КРОК 3

   

   Для смаження філе краще використовувати сковороду-гриль, але можна обійтися і звичайною. Обсмажте філе на розігрітій на олії сковороді з одного боку до появи коричневих смужок.

4. КРОК 4

   

   Потім переверніть м'ясо і обсмажте його з іншого боку. Потім обсмажене філе загорніть у фольгу. Так сік всередині м’яса рівномірно розподілиться, і воно вийде соковитим.

5. КРОК 5

   

   Можна приступати до приготування соусу до м’яса. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

6. КРОК 6

   

   На розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії злегка обсмажте цибулю, періодично помішуючи.

7. КРОК 7

   

   Ківі помийте, обсушіть і очистіть від шкірки.

8. КРОК 8

   

   М’якоть ківі розімніть виделкою в тарілці до кашоподібної консистенції.

9. КРОК 9

   

   Помістіть суміш ківі в сковороду з цибулею. Додайте апельсиновий сік і цукор.

10. КРОК 10

    

    Доведіть все до кипіння, посоліть і поперчіть за смаком і варіть соус до густоти на помірному вогні, помішуючи. Соус готовий.

11. КРОК 11

    

    Готове м’ясо викласти на блюдо і полити соусом. Смачного!

Коментарі до рецепту

лакшмі-777

10.12.2023

4.9

Смачне м'ясо!

Шура

10.12.2023

4.8

Чудове м'ясо, соус доповнює гостроту смаку і страва з ним виглядає дуже апетитно, уявляю як це смачно! Я робила м'ясо з ківі в духовці в пакетику, наповнювала шматочками ківі і запікала, дійсно ківі надають м'ясу свій особливий смак, унікальний і незрівнянний ні з чим.