Hähnchen mit Kiwisauce

Name: Hähnchen mit Kiwisauce
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 600 g Hähnchenfilet; 3 Kiwi; 100 ml Orangensaft; 2 Zwiebelzwiebeln; 1 esslöffel Zucker; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 esslöffel Pflanzenöl

Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein außergewöhnliches exotisches Gericht! Hähnchen mit Kiwisauce wird sehr zart und saftig, das Fleisch zergeht einfach auf der Zunge! Solch ein einfaches Gericht mit einem Hauch Exotik wird anspruchsvolle Feinschmecker und alle, die einem leckeren Snack nie abgeneigt sind, zufriedenstellen.

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Arie Wilson

Autor des Rezepts

Kalorien

268Kcal

Eiweiß

31gramm

Fett

10gramm

Kohlenhydrate

18gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

600g

3

100ml

2

1esslöffel

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Pflanzenöl

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

SCHRITT 1
Wie macht man Hühnchen mit Kiwisauce? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.
SCHRITT 2
Das Hähnchenfilet in Längsscheiben schneiden, von beiden Seiten salzen und pfeffern.
SCHRITT 3
Zum Braten des Filets ist es besser, eine Grillpfanne zu verwenden, man kommt aber auch mit einer normalen aus. Das Filet in einer mit Öl erhitzten Bratpfanne auf einer Seite anbraten, bis braune Streifen entstehen.
SCHRITT 4
Dann das Fleisch umdrehen und auf der anderen Seite anbraten. Anschließend das gebratene Filet in Folie einwickeln. Dadurch wird der Saft im Fleisch gleichmäßig verteilt und es wird saftig.
SCHRITT 5
Sie können mit der Zubereitung der Soße für das Fleisch beginnen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 6
Die Zwiebel in einer vorgeheizten Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl leicht anbraten und dabei gelegentlich umrühren.
SCHRITT 7
Kiwi waschen, trocknen und schälen.
SCHRITT 8
Das Kiwimark in einem Teller mit einer Gabel zerdrücken, bis es matschig ist.
SCHRITT 9
Die Kiwimischung mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Orangensaft und Zucker hinzufügen.
SCHRITT 10
Alles zum Kochen bringen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Soße bei mäßiger Hitze unter Rühren dickflüssig köcheln lassen. Die Soße ist fertig.
SCHRITT 11
Das gegarte Fleisch auf einen Teller legen und mit Soße belegen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

lakshmi-777

10.12.2023

4.9

Leckeres Fleisch!

Schura

10.12.2023

4.8

Ausgezeichnetes Fleisch, die Soße ergänzt die Schärfe des Geschmacks und das Gericht dazu sieht sehr appetitlich aus, ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! Ich habe Fleisch mit Kiwi im Ofen in einer Tüte gemacht, es mit Kiwischeiben gefüllt und gebacken, tatsächlich geben Kiwis dem Fleisch seinen ganz besonderen Geschmack, einzigartig und unvergleichlich, nicht vergleichbar.