Куряча грудка в кроповому соусі з сиром всередині на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Візьміть дві цілі курячі грудки - 4 половинки. Промити, обсушити паперовим рушником. Виріжте метелика з довшого, товстого краю. Розгорніть, покладіть в плівку і відбийте з двох сторін плоским молотком.

2. КРОК 2

   

   Посипте всередині сіллю, перцем і приправами для курки.

3. КРОК 3

   

   Приготувати кроповий соус дуже просто. Потрібно взяти тільки гілочки без плодоніжки і щільно залити склянку 250 мл. Помістити в блендер, додати часник, сіль, цедру і сік 0,5 лимона, рослинне масло. Подрібніть занурювальним блендером до стану пюре. Налаштуйте за смаком.

4. КРОК 4

   

   Нанести кроповий соус https://bestrecipes24.com/cooking/16999-ukropnyi-sous-na-zimu, втерти.

5. КРОК 5

   

   Натріть сир на крупній тертці і викладіть філе з одного боку.

6. КРОК 6

   

   Накрийте другою половиною і закріпіть зубочистками.

7. КРОК 7

   

   Паніруємо в сухарях. Обсмажте на сковороді в рослинній олії на середньому вогні, перевертаючи, до золотистої скоринки. Потім накриваємо кришкою і продовжуємо смажити 5-7 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Ось таким вийшло куряче філе, фаршироване сиром. Дуже смачні, ніжні, м'які. Особливу пікантність йому надає кроповий соус.

9. КРОК 9

   

   Рекомендую подавати зі свіжими овочами, а кому потрібна ситніша вечеря, з гарніром: спагетті, кус-кус, картопля. Смачного!

Коментарі до рецепту

Емілія IQ

21.11.2023

4.7

Як варіант запропоную курячі кишені з сиром і сметаною. Страва підійде і на святковий стіл.

Іра

21.11.2023

4.7

Панда!!! Це смачно!!! Ой мамочки! Супер, просто немає слів! Я мало не жував монітор. Обов'язково приготую цю смачну страву. Дуже дякую за рецепт!

Міла

21.11.2023

4.5

Ого! Давно такого не пробував! Мені завжди доводилося дотримуватися цього рецепту: