Poitrine de poulet à la sauce à l'aneth avec du fromage à l'intérieur dans une poêle

Name: Poitrine de poulet à la sauce à l'aneth avec du fromage à l'intérieur dans une poêle
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Poitrines de poulet; 150 g Fromage à pâte dure; 1 tasse Chapelure; 50 ml Huile végétale; 2 cuillère à café Épices sèches; 200 g Aneth; 5 gousses d'ail Ail; 0.5 cuillère à café Sel; 0.5 Citrons; 70 ml Huile végétale

La poitrine est bonne aussi bien pour le dîner en semaine que pour la table des fêtes ! Frit dans une poêle. La viande s'avère tendre et juteuse grâce au fromage. La sauce épicée à l'aneth lui confère un charme particulier.

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Stella Johnson

Auteur de la recette

Poitrine de poulet à la sauce à l'aneth avec du fromage à l'intérieur dans une poêle

Calories

660kcal

Protéines

41g

Lipides

44g

Glucides

30g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

2

150g

1tasse

50ml

2cuillère à café

200g

5gousses d'ail

0.5cuillère à café

0.5

70ml

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

ÉTAPE 1
Prenez deux poitrines de poulet entières - 4 moitiés. Laver, sécher avec une serviette en papier. Faites un papillon coupé à partir du bord le plus long et le plus épais. Déballez, placez sous film et battez des deux côtés avec un marteau plat.
ÉTAPE 2
Saupoudrer l'intérieur de sel, de poivre et d'assaisonnement pour poulet.
ÉTAPE 3
Faire de la sauce à l'aneth est très simple. Vous devez prendre uniquement des brindilles sans tiges et remplir hermétiquement le verre de 250 ml. Placer dans un mixeur, ajouter l'ail, le sel, le zeste et le jus de 0,5 citron, l'huile végétale. Broyer avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée. Ajuster au goût.
ÉTAPE 4
Appliquer la sauce à l'aneth https://bestrecipes24.com/cooking/16999-ukropnyi-sous-na-zimu, frotter.
ÉTAPE 5
Râpez le fromage sur une râpe grossière et placez le filet d'un côté.
ÉTAPE 6
Couvrir avec l'autre moitié et fixer avec des cure-dents.
ÉTAPE 7
Pané dans la chapelure. Faire revenir dans une poêle dans de l'huile végétale à feu moyen, en tournant jusqu'à ce qu'il soit doré. Couvrez ensuite avec un couvercle et poursuivez la friture pendant 5 à 7 minutes.
ÉTAPE 8
C'est ainsi que s'est avéré le filet de poulet farci au fromage. Très savoureux, tendre, doux. La sauce à l'aneth lui donne un piquant particulier.
ÉTAPE 9
Je recommande de servir avec des légumes frais, mais qui a besoin d'un dîner plus copieux, avec un accompagnement : spaghetti, couscous, pommes de terre. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Emilia QI

21.11.2023

4.7

En option, je proposerai des pochettes de poulet au fromage et à la crème sure. Le plat ira également sur une table de fête.

Ira

21.11.2023

4.7

Panda!!! C'est délicieux !!! Oh les mamans ! Super, il n'y a tout simplement pas de mots ! J'ai failli mâcher le moniteur. Je vais certainement cuisiner ce délicieux plat. Merci beaucoup pour la recette!