Poitrine de poulet à la sauce à l'aneth avec du fromage à l'intérieur dans une poêle
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Prenez deux poitrines de poulet entières - 4 moitiés. Laver, sécher avec une serviette en papier. Faites un papillon coupé à partir du bord le plus long et le plus épais. Déballez, placez sous film et battez des deux côtés avec un marteau plat.
ÉTAPE 2
Saupoudrer l'intérieur de sel, de poivre et d'assaisonnement pour poulet.
ÉTAPE 3
Faire de la sauce à l'aneth est très simple. Vous devez prendre uniquement des brindilles sans tiges et remplir hermétiquement le verre de 250 ml. Placer dans un mixeur, ajouter l'ail, le sel, le zeste et le jus de 0,5 citron, l'huile végétale. Broyer avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée. Ajuster au goût.
ÉTAPE 4
Appliquer la sauce à l'aneth https://bestrecipes24.com/cooking/16999-ukropnyi-sous-na-zimu, frotter.
ÉTAPE 5
Râpez le fromage sur une râpe grossière et placez le filet d'un côté.
ÉTAPE 6
Couvrir avec l'autre moitié et fixer avec des cure-dents.
ÉTAPE 7
Pané dans la chapelure. Faire revenir dans une poêle dans de l'huile végétale à feu moyen, en tournant jusqu'à ce qu'il soit doré. Couvrez ensuite avec un couvercle et poursuivez la friture pendant 5 à 7 minutes.
ÉTAPE 8
C'est ainsi que s'est avéré le filet de poulet farci au fromage. Très savoureux, tendre, doux. La sauce à l'aneth lui donne un piquant particulier.
ÉTAPE 9
Je recommande de servir avec des légumes frais, mais qui a besoin d'un dîner plus copieux, avec un accompagnement : spaghetti, couscous, pommes de terre. Bon appétit!
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