Pierś z kurczaka w sosie koperkowym z serem w środku na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Weź dwie całe piersi z kurczaka - 4 połówki. Umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Wykonaj wycięcie motylkowe od dłuższej, grubszej krawędzi. Rozwinąć, zawinąć w folię i ubić z obu stron płaskim młotkiem.

2. KROK 2

   

   Posyp wnętrze solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.

3. KROK 3

   

   Przygotowanie sosu koperkowego jest bardzo proste. Musisz wziąć tylko gałązki bez łodyg i szczelnie napełnić szklankę 250 ml. Włóż do blendera, dodaj czosnek, sól, skórkę i sok z 0,5 cytryny, olej roślinny. Zmiel za pomocą blendera zanurzeniowego, aż uzyskasz puree. Dostosuj do smaku.

4. KROK 4

   

   Nałóż sos koperkowy https://bestrecipes24.com/cooking/16999-ukropnyi-sous-na-zimu, wetrzyj.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce i połóż filet na jednej stronie.

6. KROK 6

   

   Przykryj drugą połówką i zabezpiecz wykałaczkami.

7. KROK 7

   

   Panierowane w bułce tartej. Smażyć na patelni w oleju roślinnym na średnim ogniu, obracając na złoty kolor. Następnie przykryj pokrywką i kontynuuj smażenie przez 5-7 minut.

8. KROK 8

   

   Tak wyszedł filet z kurczaka nadziewany serem. Bardzo smaczne, delikatne, mięciutkie. Sos koperkowy nadaje mu wyjątkowej pikanterii.

9. KROK 9

   

   Polecam podawać ze świeżymi warzywami, ale kto ma ochotę na bardziej sycący obiad, z dodatkiem: spaghetti, kuskus, ziemniaki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

IQ Emilii

21.11.2023

4.7

Jako opcję zaproponuję kieszonki z kurczaka z serem i kwaśną śmietaną. Danie trafi także na świąteczny stół.

Ira

21.11.2023

4.7

Panda!!! To jest pyszne!!! O mamusie! Super, po prostu brak słów! Prawie przeżułem monitor. Na pewno ugotuję to pyszne danie. Dziękuję bardzo za przepis!

Mila

21.11.2023

4.5

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu: