Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Взять две целые куриные грудки - 4 половинки. Помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать "бабочкой" с более длинного и толстого края. Развернуть, поместить в пленку и отбить с двух сторон плоским молоточком.

2. ШАГ 2

   

   С внутренней стороны присыпать солью, перцем, приправой для курицы.

3. ШАГ 3

   

   Приготовить укропный соус очень просто. Надо взять только веточки без стеблей, плотно наполнить стакан 250 мл. Выложить в блендер,добавить чеснок, соль, цедру и сок 0,5 лимона, растительное масло. Погружным блендером измельчить до пюреобразного состояния. Откорректировать по вкусу.

4. ШАГ 4

   

   Нанести укропный соус https://bestrecipes24.com/cooking/16999-ukropnyi-sous-na-zimu , втереть.

5. ШАГ 5

   

   Сыр натереть на крупной терке, выложить на одну сторону филе.

6. ШАГ 6

   

   Прикрыть второй половиной, скрепить зубочистками.

7. ШАГ 7

   

   Запанировать в сухарях. Обжарить на сковороде в растительном масле на среднем огне, переворачивая до образования румяной корочки. Затем накрыть крышкой и продолжать жарить 5-7 минут.

8. ШАГ 8

   

   Вот такое фаршированное сыром куриное филе получилось. Очень вкусное, нежное, мягкое. Особую пикантность ему придает укропный соус.

9. ШАГ 9

   

   Рекомендую подать со свежими овощами, но кому требуется более плотный ужин, с гарниром: спагетти, кус-кус, картошечка.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Emiliya IQ

21.11.2023

4.7

Как вариант предложу куриные кармашки с сыром и сметаной. Блюдо и на праздничный стол пойдет.

Ира

21.11.2023

4.7

Панда!!! Вот это вкусняшка!!! Ой мамочки! Супер, просто нет слов! Я чуть монитор не сгрызла. Я обязательно приготовлю такую вкуснятину. Спасибо огромное за рецепт!

Мила

21.11.2023

4.5

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать: