Чебуреки з фаршем

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Закип'ятити 120 мл. води з сіллю 3г. Дуже швидко заварюємо 50 грамів борошна і даємо охолонути.

2. КРОК 2

   

   Додайте яйце, рослинне масло, молоко. Поступово додаючи борошно, замісити тісто.

3. КРОК 3

   

   Якщо не вистачає борошна, можна додати ще

4. КРОК 4

   

   Поки тісто відпочиває, зробіть начинку.

5. КРОК 5

   

   Цибулю дрібно наріжте і додайте до фаршу, змішайте з 100 мл. вода і спеції.

6. КРОК 6

   

   Розділіть тісто на частини і розкачайте в коржі товщиною 2 мм.

7. КРОК 7

   

   На одну половину коржа викласти фарш і накрити другою половиною.

8. КРОК 8

   

   Краї притиснути виделкою і скачати блюдцем, стежачи за тим, щоб шов був щільно закритий.

9. КРОК 9

   

   У глибоку сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо на середньому вогні по черзі до золотистої скоринки по 4 хвилини з кожного боку. Викласти чебурек на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Подавати в гарячому вигляді. Дякую, що подивилися та прочитали мій рецепт. До побачення і приємного апетиту.

Коментарі до рецепту

Іра

28.12.2023

4.6

олексій, ой який у вас чебурек! Смачно, м'ясисто Ідея з тарілкою і краями чебурека мене вразила! Було дуже цікаво спостерігати за перетворенням борошна та окропу в тісто, я ще ніколи так не ризикувала. Дуже дякую за рецепт і пораду!

Королева

28.12.2023

4.9

Мої перші тістечка!!! Дуже сподобалося тісто. Чебуреки вийшли дуже смачними і хрусткими. І така соковита!!! Дякую автору за рецепт!!!

Алена Северин

28.12.2023

4.5

Гарний і простий рецепт. Готую тістечка вперше. Вийшло дуже смачно. Дякую автору 😉👍👍

Белич

28.12.2023

4.9

Вже вдруге готую пасти за цим рецептом. Вони виходять дуже смачними, а краю я обрізала круглою формою для піци, що дуже зручно. Дякую автору за рецепт!